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小儿营养与喂养的实验报告怎么写

02月15日 编辑 39baobao.com

[早产儿的营养与喂养很关键]亲亲宝贝小编提醒家长朋友们,当早产已经发生了,对于早产儿,家长就一定要做好全面的看护,关键点在于早产儿的营养与喂养上,本文就来告诉家长,如何正确的喂养早产宝宝,以及早产儿的喂...+阅读

以前,有些妈妈会采用豆浆和牛奶替代母乳。那么,让我们来比较一下,看看哪种更适合:

1、豆浆虽然取材方便,营养也不错,但豆类蛋白质是属于植物性蛋白质,其吸收利用率差,其中还含有对人体有害的皂角甙,植物红细胞凝聚素和α- 抗胰蛋白酶。

2、鲜牛奶以前是最为常用的母乳替代品,但最适合它毕竟是小牛犊,而对婴儿就不那么“对口”了,而从分析母乳和牛奶的成分,我们也可以发现牛奶的成分与人乳的分成的确有着不小的差异。而且有些差异会直接影响婴儿的消化和吸收。 牛乳和母乳的比较 1)牛乳中的酪蛋白多,进入婴儿胃后,在胃酸作用下产生的凝块较大,不容易消化,有时还会堵住胃的出口,造成溢乳;母乳则以乳白蛋白为主,在胃中的凝块小,容易消化,而且乳白蛋白的氨基酸组成更符合宝宝生长的需要,两种奶所含的脂肪数量相似,但人乳中长链不饱和脂肪酸较多,脂肪颗粒小,还含有脂肪酶,故易于消化,并可以在体内转变成具有重要生理功能的花生四烯酸,二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸。牛乳含糖量较低故牛奶中档要适当加糖,人乳是以乙型乳糖为主,能促进肠道中双歧杆菌,乳酸杆菌等的生长,从而抑制大肠杆菌,故母乳喂养的孩子腹泻比较少见。 2)牛乳所含的矿物质是人乳的3倍半,增加了宝宝肾脏的负担。但其钙,铁,锌,铜的吸收率都低于人乳,因此用牛奶代替母乳,也是一种不得已的方法。 近年来,由于营养学和食品工艺学的迅猛发展,出现了以母乳为“金标准”,把牛奶成分尽量改变得和母乳相似的“配方奶粉”。孩子吃后,生长发育速度明显优于用鲜牛奶喂养的小儿

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