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一旦出现肝硬化，将很难逆转，戒酒可以有效防止酒精肝向肝硬化发展。那么，肝硬化饮食第一禁忌是什么？ 对于正常人来说，适量饮酒有益健康，但对于老张这样的酒精肝患者来说，一滴酒都是有害的了。教授说，酒精肝的预后还是比较好的。第一步治疗就是戒酒，可以有效防止病情向肝硬化发展。部分病情不太严重的患者，在戒酒之后，酒精肝病情会得到很好控制并逐渐实现肝功能正常；治疗的第二个方面就是根据病人的实际情况使用一些降脂类药物和修复肝脏细胞的药物进行保肝治疗，但要避免一些副作用较大的药物对肝脏造成二次伤害。

多谷类素食，少油腻辛辣，特殊患者，可以服用一些促进身体代谢的药物

治疗的同时也应该注意合理饮食。比如多吃一些谷类素食、粗细搭配，多吃一些含维生素高的水果和蔬菜，少吃一些难消化、油腻、辛辣的食品。对于一些特殊的患者，可以服用一些促进身体代谢的药物。

肝硬化患者不可以吃什么

如果是早期肝硬化患者，在饮食上和慢性肝炎没有什么区别，但是如果是晚期，出现了一些并发症，就要区别对待了。比如肝病病人容易并发消化道出血，因此肝硬化晚期饮食要注意忌食有刺、硬、酸、烫食物，防止消化道出血。另外肝硬化晚期有肝昏迷倾向者应该注意忌食过量高蛋白食物。

高蛋白食物比如鱼、牛羊肉、鸡肉、鸭肉、蛋、豆制品等。应该说慢性肝炎、肝硬化病人，最好吃一些高精蛋白食物，也就是说量虽然不大，但是蛋白质结构更合理，更容易被人体吸收利用的食物。 饮食还要强调低盐，晚期肝硬化病人都有“肿”的情况，原因有低蛋白的问题，也有盐的代谢紊乱的原因，因此要注意低盐。肝硬化晚期浮肿及腹水者要注意限水、限盐、忌食腌制食品。

1.肝硬化病人的饮食原则以高热量、高蛋白（有肝性脑病的患者要低蛋白饮食）、高维生素、适量脂肪、易消化、无刺激的饮食为主。高蛋白质饮食以优质动物蛋白为主，如奶类、鱼、瘦肉、豆制品、蛋类等。主食可为米粥、馒头、花卷、糖包、面条等。肝硬化病人易致维生素缺乏，故亦应进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、橘子、苹果等。要戒绝烟酒。

2.饮食不宜过饱，可少吃多餐，每次以八分饱为宜，进餐时宜细嚼慢咽。

3.避免进食粗糙、坚硬或辛辣的刺激性食物，如油炸多油食物如炸猪排、油糕等；易胀气食物如洋葱、韭菜、芹菜、黄豆；坚果类如花生米、核桃；调味品如葱、蒜、胡椒、芥末、辣椒、生姜等均不宜食用。禁食带碎骨的禽类、肉类以及刺多的鱼，以防因曲张的食管胃底静脉破裂而引起大出血。

4.肝硬化病人如在进食后感到腹部剧疼、恶心呕吐或大便的颜色呈黑色，应警惕上消化道出血的可能，应及时到医院就诊检查治疗，以免耽误病情。

肝硬化患者饮食禁忌什么

禁食过硬的时候，本身肝脏已经受到的孙汉，所以在饮食上如果有过硬的食物，肝脏的工作压力会再次增加，从而加速肝脏的损伤肝硬化患者要禁酒。酒精对身体的损伤是特别的大的，有时候肝硬化也和酒精有很大的关系，所以患上肝硬化之后是绝对不能饮酒的。 禁食辛辣的食物。辣椒对身体的刺激性是特别的大的。食用辣椒之后可能会造成胃粘膜的充血，造成大便困难疼痛等症状禁食过量的盐。盐是生活中必不可少的一种调味品，但是往往人盐吃多了之后，就会对身体造成损伤，本身肝硬化的抗利尿素就减少了，再食用过量盐的话，对器官损伤是很大的。 禁食过量的糖。有的肝炎患者，医生会嘱咐可以适量的补充一些糖，但是肝硬化确是恰恰相反。肝硬化患者的分解糖的功能已经减弱，所以过量食用会引起糖尿病的并发症06以上5点是我通过查阅资料总结出来的，生活上的这些禁忌，希望肝硬化患者一定要做到。

肝硬化患者的饮食有哪些禁忌

你好，肝硬化患者忌乱用药，因为肝脏是人体的解毒工厂，负责几乎所有进入人体药物的解毒工作。据不完全统计，很多药物的化学成分对肝脏细胞都有破坏作用。那么对于肝硬化患者而言，在肝功能已经受损的情况下，谨慎用药，避免因为药物原因而加重肝脏的负担就显得尤为重要。肝硬化患者用药要严格遵医嘱，并按照医生定制的治疗方案服药，切勿盲目吃药，更不能听信一些所谓的偏方和秘方。第二忌大量饮酒因为喝酒伤肝。酒精进入人体后约90%是通过肝脏代谢的，对于肝硬化患者而言，酒精是损害肝脏健康的另一罪魁祸首。肝硬化患者本身肝功能已经受损，如果再大量饮酒，两个伤肝因素叠加，肝功能将会进一步恶化。所以，患有肝硬化的朋友们，一定要牢记，无论你多么喜欢喝酒，都要尽量做到滴酒不沾！第三，忌辛辣食物，因为肝硬化患者一定要远离辛辣等刺激性强的食物。

肝硬化患者常常伴有门静脉高压，这使得胃底血管变粗、管壁变薄，在这种情况下如果患者再进食辛辣食物，很容易引发胃黏膜糜烂和胃溃疡，严重时甚至会导致胃出血。

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