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春节饮食应注意什么 冬天容易上火，可春节又不能不过，吃什么及营养又不亏自己的肚子呢？ 1 油炸食物热量很高，要控制，可以吃蒸的或者水煮的。 2 蒸鱼的热量不高，但是营养很高，可以沾酱吃，也是一道美味哦。 3 鸡肉中鸡胸脯肉热量最低，当然要记住，不管吃什么肉都要去皮去脂，同样一块肉，带皮的热量要达到不带皮热量的两倍。 4 水果中的香蕉是通便助消化的，但是因为其是凉性的，所以也不能多吃。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降血胆固醇的作用。 5 酸奶的助消化性就不许我多说了吧。 6 过节不吃油是不可能的！油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸，参与细胞结构等。
不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。 7 年末是好友聚会最频繁的时候，往往会要一起吃喝玩乐。最好在去之前先吃一点低脂高纤的东西，去之后先喝一碗汤，然后尽量吃水果和瘦肉。至于那些一看就油腻的东东，还是少碰为妙，不然那么多的努力就付之东流了。
过年的禁忌？
为了祈求新的一年能够大吉大利，在过年的时候人们会有很多禁忌。民俗专家、天津文史研究馆馆员张仲表示，禁忌的目的是要趋吉避凶，祈求来年的好运气。虽然在今天看来可能会觉得有点迷信，但若把“禁忌”以中国传统文化的传承来看待，其实也是独具特色、别有一番风味的。 禁忌一：“大年三十晚上忌人”。张仲说明说，三十晚上，普通人家都要“大团圆”，出远门的亲人也要千里迢迢、迎风冒雪往家里赶，回来跟家人一起吃三十晚上的团圆饺子。这顿晚餐在南方叫“年夜饭”，北方人食面，就吃饺子，民谣说：“三十，合家欢乐吃扁食。”三十晚上，一家团圆，外面扬风飘雪，屋里灯火通明、热气腾腾。玻璃窗擦得干干净净，水珠还从玻璃上面往下滚。时不时传来阵阵鞭炮声。
家家享受着天伦之乐，其乐融融。为了保证自家人欢乐的大餐，一般不愿外人突然闯入，无论外人来说话、串门以至讨债，都一样会起着干扰一个家庭内部欢乐的团圆，所以除夕之夜，对“家鞑子”之外的人都一律拒绝。 禁忌二：“出嫁女大年三十不看娘家灯”。“三十晚上，出嫁的女儿不能看娘家灯，看娘家灯会死娘家人”，这一条够厉害的，但“师出有名”。因为旧社会是以男性为主的；出嫁的女儿往往多“婆媳不和”，如果已成为“人妇”的女子（尤其是有钱有势出身的）尽往娘家跑，那婆婆家就不能保持大团圆了。为了保证婆婆家一家团聚，所以传衍了这一条民俗，目的是好的，形式是“莫须有”的。既无法律规定，又不见经传，却起了凝聚与和谐的作用。 禁忌三：“正月不剃头”。
老天津，剃头匠从三十早起就干活，无论剃头打辫子，还是洗、剪男头，一直干一夜，直到初一早晨。那时剃头师傅多是宝坻人，天一亮就卷包儿回老家了，再剃头，找不到师傅了。这是督促人们，在新年前做好一切清洁卫生工作。 禁忌四：“不许摔坏东西”。年下不许摔坏东西，摔了赶紧说：“碎（岁）碎（岁）平安。”这是提醒人们过年别得意忘形，也应小心翼翼、以求吉利，是一种心理暗示、没别的意思。 提醒你给老板发送拜年信息时要注意新的禁忌，比如财源广进、财源滚滚等，都是禁忌词汇了……” 据《新商报》报道，日前，张薇刚打开电脑里的聊天软件，就收到四条相似的信息。 张薇是大连一家外资企业的员工，由于金融危机，公司业务量受到不少影响，公司裁员在两成左右。
“剩下的同事每天上班都是战战兢兢的，生怕哪天接到炒鱿鱼的通知。”张薇说，这阵子公司内部气氛紧张，和一个办公室的同事聊天还要通过MSN。 “马上过年了，别说我没提醒你啊，和老总拜年不要说财源滚滚，谐音是‘裁员滚滚’。”昨日，张薇就接到这样的短信。张薇的一个同事还说：“我在上海的大学同学专门给我发了这条信息，心想事成也不能说了，谐音是‘薪饷四成’，还有招财进宝谐音‘遭裁禁饱’。” 近日，记者在几个网站也看到了关于拜年禁忌语的帖子，点击量爆棚。其中一个网友说，还真没想到这些年年都说的拜年词语也成为禁忌，不过大家都这么讲究，自己还真得注意一下，讨个吉利嘛！ 随后，张薇把这些禁忌词群发给QQ和MSN上的好友，“金融风暴下，我们干什么都得小心翼翼，生怕哪一点让老板不开心而影响自己的位置，就连拜年都有了讲究，心里真累！”她无奈地感慨。
春节习俗有哪些禁忌
欠钱不能欠过年
债不过年，新的一年，代表新的开始，所以要赶在过年前，将过去债务通通还清，年后就是全新的开始。债权人也切忌不能上门讨债，不仅会令对方不顺心，自己一年的财运也会受影响。
红包送礼不能是单数
好礼成双，好事也会成双成对，过年红包金额一定要双数，送礼也尽量要双数，例如礼盒内最好有6、8或12个凤梨酥，避免不吉利的单数数额。
不能打破物品
打破东西就等于破财、破运，如果过年期间不慎打破碗盘，口中赶快说一句“岁岁（碎碎）平安”。
不能骂人、说不吉利话
过年期间忌讳“鬼”、“死”、“杀”等字眼，不可说晦气话、脏话和不敬之语，也不要唉声叹气说些丧气话。要多说吉祥话，给予他人祝福，也要避免骂人，不然恐怕令对方接下来整年常常挨骂。
不能扫地、倒垃圾
过年期间不能随意扫地、丢垃圾，因为会将钱财扫出门。若迫不得已要扫地，记得将垃圾往内扫，表示金银财宝留在家里。不过，到了初五“送穷”日，垃圾污水一定要倒出去。
除夕夜不能关灯
除夕夜睡觉时，家中的灯不能全关，特别是供养祖先的屋子更是不能关灯，要等到年初一天亮才能关灯，因为光亮代表希望、闪亮一整年。
初一早上不洗头、不赖床、不睡午觉
新年初始的大年初一，如果一大早洗头，会把一整年的好运洗掉，如果早上赖床或下午睡午觉，一整年会懒散，恐影响事业运。
不能动刀、剪、针线
剪刀、针线属尖锐物品，过年期间如果使用锐利器具，接下来整年会出皮肉伤意外，使用指甲刀或剪刀，也有剪断财路的说法。
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