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吃什么防止挨饿

04月24日 编辑 39baobao.com

[孕晚期吃什么防止黄疸这些食谱孕妈妈一定不能错过]孕妇在怀孕期间的饮食是非常重要的,为了胎儿的健康着想,大部分孕妈妈都会格外注重饮食的营养和均衡,尤其是到了孕晚期,有的妈妈还会吃一些食物来预防宝宝出生后的黄疸现象。相信...+阅读

你好! “吃不饱、吃不好”,从知道自己患病开始,许多糖尿病患者的食欲就受到限制。专家提醒,糖尿病患者也可以像健康人一样追求饮食的“色香味”,但要注意避免4个误区。世界卫生组织将糖尿病列为三大疑难病之一。上海瑞金医院新近对400名糖尿病患者进行的饮食调查显示:25%的患者有营养不良,70%以上患者经常感到没吃饱,同时又有62%的患者体重超标。这种状态的产生除了由于糖尿病患者本身代谢功能紊乱外,饮食不当也是一个重要的原因。上海瑞金医院副院长、著名内分泌专家宁光教授指出,目前糖尿病患者饮食存在4个误区:一是省略主食,不吃饭光吃菜,结果是高脂肪高热量的东西反而吃得更多;二是餐餐不吃饱,强迫自己感到“饿”;三是吃大量的豆制品,甚至只吃豆制品,认为豆制品有治病的功效;四是只控制糖的摄入,忽视对高脂肪食品的控制。

糖尿病患者的科学饮食好比一个“金字塔”:第一层次是主粮,包括各种粮食、绿叶蔬菜等,糖尿病患者要多吃。第二层次是有一定热量的食物,包括瘦肉、花生米等,糖尿病患者可以适量吃。第三是高热量的食物,如肥肉等,糖尿病患者也可以进食少许“解解馋”。第四是纯糖制品,糖尿病患者要严格控制。宁光教授指出:糖尿病患者应少吃水果,尤其是太甜的水果;部分患者要控制吃盐,摄入过多的盐会使血压升高;部分患者不宜多吃豆制品。专家表示:对糖尿病患者进行合理饮食指导十分必要,在保证健康的同时,他们不应与美味无缘。希望看了这段文字后对糖尿病有个新的认知。祝健康!!

高血压高血糖高血脂

吃得好了,运动少了,血脂就高了。目前,高血脂症的患者极为普遍,它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症,这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。 高血脂症分原发性和继发性两种,前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。对于有遗传性倾向的高血脂患者,药物治疗无明显改善,主要通过调节饮食结构来改善,尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等。要常吃多纤维的蔬菜、瓜果,它们含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收,起到抗动脉硬化作用。

适量或少量饮酒也能降低胆固醇,每日45毫升白酒或90毫升的干红或188毫升的啤酒。对于已有高血脂症的患者,一方面要控制饮食,一方面要进行慢跑等适度运动,通过运动,脂肪中的脂酶活性增加,血脂相应降低,有的患者血脂正常,但有高血压、糖尿病、冠心病,这也要控制饮食、积极运动并在医生指导下配合药物治疗。 尽管通常能通过合理调节饮食、运动、药物方法来达到降低胆固醇的目的,但这些方法对一些具有顽固性、家族性高血脂的病人有时往往起不到治疗作用。

怎样饮食最规范最健康?日常饮食应注意些什么

“健身先生”的饮食规范 1.训练后进食高蛋白 科学研究表明,负重训练能促进生长激素的分泌。因为负重训练中对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能,促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。负重训练后,生长激素的分泌大约能维持两小时左右,而饭后的一两个小时又是蛋白质吸收的高峰阶段,因此训练后尽快进食高蛋白食品,就可使生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致,因而更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化,从而收到事半功倍的训练效果。 2.每日多餐 众所周知,摄入热量过多,人就会变胖,但如果经常不吃饱,体内的脂肪也会囤积起来。因为,经常不吃饱,身体就会囤积脂肪以备饥饿时供给能量。那么怎样才能既吃得饱又不增加体脂呢?方法是一日多餐。

有统计为证,1组男运动员3周内每日3餐摄入的总热量为4700千卡。之后他们每天摄入的总热量仍是4700千卡,但分17次摄入。结果表明,多次进食的食物营养几乎被全部吸收,且运动员在一天的训练中不会产生饥饿感,体内的新陈代谢率提高,皮下脂肪明显减少。为了便于操作,你可以采取一日4~6餐的方法。如每日6餐为:早餐、上午加餐、午餐、下午加餐、晚餐、晚加餐。你也可以根据实际情况安排你的饮食。 3.重视米饭 同健美训练一样,能量主要是由糖原供应。补充糖原最有效的办法是在训练或比赛前,或是在早餐时摄入富含碳水化合物的食物。 现在,许多健美教练员和运动员把早餐吃米饭看作是一种理想的能量补充法。原因是大米在人体内的消化较缓慢,且血糖反应平缓,使能量供应能维持更长的时间。

相比之下,其他的碳水化合物,如面包、土豆等,虽然能使人体内的血糖含量迅速提高,但随之而来的是血糖含量又以同样的速度急剧下降,从而使运动员很快感到饥饿无力。 4.低脂饮食 导致体脂增加的3个主要原因是:摄入热量过剩、摄入脂肪过多和过度摄入碳水化合物。我们既要减脂又要能保持健美体形,因此必须设法减少饮食中的脂肪含量,尤其是选择不含脂肪的蛋白质,如鸡蛋清、鱼和蛋白粉。 “健身先生”的每日(4餐)饮食计划范例: 进餐次数进餐时间 进餐内容 第一餐 上午8:00 5个鸡蛋清,1块面包,1杯脱脂牛奶 第二餐 中午12:00 1水果,米饭或面食,蔬菜,5个鸡蛋清,肉类或鱼 第三餐 晚上6:00 5个鸡蛋清,米饭,土豆或面食,肉类或鱼,蔬菜 第四餐 晚上8:00 1杯脱脂牛奶, 健身先生训练的整个过程和最后的结果同样重要,因为在不断的自我挑战、 自我完善的追求中我们才能真正收获到人生最宝贵的礼物:自信和健康

糖尿病人如何饮食控制

糖尿病饮食治疗

一、糖尿病饮食治疗的基本原则

(一)简单的饮食控制不等于食疗 饮食控制是糖尿病控制的基本手段。饮食控制效果不好的根本原因就是大多数患着仅仅把简单的饮食控制甚至把饥饿疗法当成了饮食治疗,认为饭吃得越少,对病情控制越有利。其实不然,由于主食摄入不足,又缺乏合理的营养搭配,必然会影响人体正常生理活动所必需的基本能量供应。医学研究证明,如果人体长时间得不到足够的外源性能量补充,一方面将导致体内脂肪、蛋白质的过量分解,造成身体消瘦,而且长期营养不良,甚至会产生饥饿性酮症。另一方面,因热量摄取不足,导致血糖偏低时,反而会刺激升高血糖的相关激素的分泌,而这种分泌量往往超过当时的实际需要量,引起血糖反跳性过度升高,使病情更难以控制。这就是为什么许多刚发现血糖异常升高的糖尿病患者,在医生的建议下开始进行饮食控制,而结果却往往失败的原因。

(二)制定科学合理的饮食治疗方案 科学合理的饮食治疗方案的关键是在保证基本热量摄入的前提下,同时还要保证合理的营养供给。这就需要计算患者的标准体重,并根据其工作强度或活动量计算每天所需要的总热量,再按照碳水化合物占60%、蛋白质占15%,脂肪占25%的比例分配热量来源,同时还要分析各种食物成分所含营养素及热量的多少,最后再选择和搭配食物。

(三)控制总热量是糖尿病饮食治疗的首要原则 摄入的热量以能够维持或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少能量摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

(四)供给适量的碳水化合物 目前主张不要过严地控制碳水化合物,碳水化合物应占总能量的60%左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖者应在150克~200克。谷类是日常生活中能量的主要来源,每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。其它食物,如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定的碳水化合物。莜麦、燕麦片、荞麦面、玉米馇、绿豆、海带等均有降低血糖的功能。现在市场上经常可以看到“无糖食品”,“低糖食品”等,有些病人在食用这些食品后,不但没有好转,反而血糖上升。这是由于人们对“低糖”和“无糖”的误解。认为这些食品不含糖,而放松对食量的控制,无限制的摄入这类食品也会使血糖升高。事实上低糖食品是指食品中蔗糖含量低,而无糖食品指的是食品中不含蔗糖,但是这些食品都是由淀粉组成,淀粉在体内也可转变成葡萄糖而被吸收,所以也应有控制。

(五)供给充足的食物纤维 流行病学研究提出含膳食纤维多的食物能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。蔬菜、麦麸、豆类及整谷均含有大量膳食纤维。膳食纤维是非淀粉多糖,其中包括纤维素、半纤维素、果胶和粘胶等。膳食纤维不能被胃肠的消化酶分解,而在大肠中可被细菌分解代谢产生短链脂肪酸,为肠道菌群提供营养,同时也有少量短裢脂肪酸被人体吸收提供能量。果胶和粘胶能够保持水分,膨胀肠内容物,使粪便容积增加,从而能够减少食物在肠道的传送时间(这段改写)。燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性,这就可以降低餐后血糖急剧升高,因而机体只需分泌较少的胰岛素就能维持代谢。久之,可溶性纤维就可降低循环中的胰岛素水平,减少糖尿病患者对胰岛素的需求。因此主张糖尿病饮食中要增加膳食纤维的量。同时还可降低胆固醇,防止糖尿病合并高脂血症及冠心病。

(六)供给充足的蛋白质 糖尿病患者膳食中的蛋白质供给应充足,但蛋白质太多会增加肾脏负担。当肾功正常时,糖尿病膳食的蛋白质供给应与正常人近似。当合并肾脏疾病时,应在营养医生的指导下合理安排蛋白质的量。乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含优质蛋白质较丰富。目前主张蛋白质应占总能量的10%~20%。谷类含植物蛋白,如果一天吃谷类300克,就可摄入20克~30克的蛋白质,约占全日蛋白质需要量的1/3~1/2。植物蛋白的生理价值低于动物蛋白,所以在膳食中也应适当控制植物蛋白。尤其在合并肾病时,应控制植物蛋白的食用(?)。

(七)控制脂肪摄入量 有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多限制碳水化合物,而要严格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能够延缓和防止糖尿病并发症的发生与发展,目前主张膳食脂肪应减少至占总能量的25%,甚至更低。应限制饱和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪,可用植物油如豆油、花生油、芝麻油等含多不饱和脂肪酸的油脂,但椰子油除外。花生、核桃、松子仁等脂肪含量也不低,也要适当控制。还要适当控制胆固醇,以防止并发症的发生。应适当控制胆固醇高的食物,如动物肝、肾、脑等脏腑类食物,鸡蛋含胆固醇也很丰富,应每日吃一个或隔日吃一个为宜。

(八)供给充足的维生素和无机盐 凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素B族消耗增多,应给维生素B制剂,改善神经症状。粗粮、干豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含维生素B族较多。新鲜蔬菜含维生素C较多,应注意补充。老年糖尿病患者中,应增加铬的含量。铬能够改善糖...

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