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相传，中国古时候有一种叫＂年＂的怪兽，头长触角，凶猛异常。＂年＂长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避＂年＂兽的伤害。

这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个乞讨的老人，只见他手拄拐杖，臂搭袋囊，银须飘逸，目若朗星。乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，谁还有心关照这位乞讨的老人。只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避＂年＂兽，那老人捋髯笑道：＂婆婆若让我在家呆一夜，我一定把＂年＂兽撵走。老婆婆惊目细看，见他鹤发童颜、精神矍铄，气宇不凡。可她仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。

半夜时分，＂年＂兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内独火通明。＂年＂兽浑身一抖，怪叫了一声。＂年＂朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来＂砰砰啪啪＂的炸响声，＂年＂浑身战栗，再不敢往前凑了。

原来，＂年＂最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。＂年＂大惊失色，狼狈逃蹿了。

第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在＂啪啪＂炸响，屋内几根红腊烛还发着余光……欣喜若狂的乡亲们为庆贺右祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶＂年＂兽的办法。

从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日

新年传统食物的英文表达

1.饺子Dumpling 2.酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork 3.豉椒排骨Sparerbis w/ Black Bean Sauce 4.凉瓜排骨Bitter Melon Spareribs 5.菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green 6.菜远炒牛肉Beef w/ Tender Green 7.豉椒炒牛肉Green Pepper Beef w/ Black Bean Sauce 8.柠檬牛肉Lemon Beef 9.四川牛肉Szechuan Beef 10.辣汁炸鸡腿Fried Chicken Leg w/ Hot Sauce 11.柠檬鸡球Lemon Chicken 12.杂菜鸡球Chicken w/ Mixed Vegetable 13.豉椒炒鸡球Chicken w/ Black Sauce 14.四川炒鸡球Szechuan Chicken 15.咖喱鸡球Curry Chicken 16.菜远炒鸡球Chicken w/ Tender Green 17.宫保鸡球Kung Pao Chicken 18.腰果鸡球Cashew Chicken 19.酸甜咕噜鱼Sweet & Sour Fish 20.酸甜咕噜虾Sweet & Sour Shrimp 21.柠檬炒虾球Lemon Shrimp 22.菜远炒虾球Shrimp w/ Vegetable 23.四川炒虾球Szechuan Shrimp 24.四川炒鲜鱿Szechuan Squid 25.豉椒炒鱿Squid w/ Black Bean Sauce 26.红烧豆腐Fried Tofu w/ Tender Green 27.炒杂菜Mixed Vegetable

在春节制作美味的食物英语作文

您好：Dumpling is a traditional chinese food. On the lunar new year' s day, most families make a lot of delicious

dumplings. To make them, follow this easy process.

The first step is to mix the flour with water. when the

dough is ready, we can begin to make dumpling wrappers.

we use a rolling pole to roll the dough into small, thin and

round pieces so that they will be easy to cook. when the

wrappers are done, it' s time to prepare the filling. Usually,

we use meat such as beef or mutton, and some vegetables

such as cabbage or carrots for filling.You may actually

choose whatever you like to put into it. we must chop those

things into small pieces.Then put some salt, oil and other

condiments into it and stir it evenly. When all these

preparations are done, we can start making dumplings.

First put a spoonful of filling in the center of the wrapper.

Then stick the two opposite sides together and then the

rest. Don' t just cover the filling with the wrappers. The best

shape of dumplings is that of a ship, because when they

are boiling in the pan, they look like ships sailing in the sea.

The smell can make your mouth water.

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