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八个月宝宝补铁食谱

03月06日 编辑 39baobao.com

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0-1岁补锌食谱

肝泥

原料:鸡肝适量或猪肝1块

做法:将肝放入锅中,倒上水没过肝,放花椒、盐,煮至熟。每次给宝宝吃时 切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。

适合10个月以上宝贝。

1-2岁补锌食谱

牡蛎汤

原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量

做法:鲜牡蛎肉60克洗净,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。 备注:牡蛎最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。

2-3岁补锌食谱

果仁粥

原料:大米、花生、核桃仁

做法:大米、花生洗净后,放水煮成粥,煮至八成熟时放入核桃仁,喜欢吃甜 的可以加一点糖。

注意:花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝贝发生呛咳。

红萝卜炒肉丝

原料:红萝卜、瘦肉、韭菜花、大蒜、鸡粉、湿生粉少许

做法:1、红萝卜去皮切丝,瘦肉切丝,韭菜花切段,

大蒜切米;

2、瘦肉丝加少许盐、湿生粉腌好,红萝卜丝用

开水煮过,冲凉,沥干水;

3、烧锅下油,下蒜米翻炒几下,再下肉丝炒至

变色,下韭菜花、红萝卜丝,调入盐、鸡粉

炒至入味,用湿生粉勾芡即可。

要点:原料要切得整齐,芡汁要少。

三鲜汤

原料:虾仁、蘑菇、瘦肉、丝瓜、姜、鸡粉、白糖、胡椒粉、湿生粉少许

做法:1、虾仁从背部切一刀,蘑菇洗净,切片,瘦肉切片,丝瓜去籽、去皮切片,生姜去皮切片;

2、在虾仁与肉片中加入少许盐、味精、湿生粉腌5分钟;

3、烧锅下油,放入姜片,注入鸡汤,用中火烧开,下虾仁、蘑菇、瘦肉,调入盐、鸡粉、白糖、胡椒粉,在下丝瓜,少煮片刻即可。

要点:原料、汤要新鲜;汤出锅前要用大火,使汤味更香!

肉蛋羹

原料:猪里脊肉、鸡蛋1个

做法:猪里脊肉(1寸见方),剁成泥,1个鸡蛋打入碗中,加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,加入肉泥,放一点点盐,一个方向搅匀,然后上锅蒸15分钟。出锅后,淋上一点香油、撒上些香菜点缀。

适合6个月以上宝贝。

八个月大的宝宝缺铁食补吃些什么

有些宝宝生下来即是贫血,一般情况下有四个原因: 一是可能因为脐带结扎过早导致红细胞不足而贫血; 二是可能因血细胞本身有问题而贫血; 三是可能有遗传性疾病而贫血; 四是母亲本身在怀孕时铁质不够,也会使宝宝生下即缺乏铁质,加之日后胃肠毛病(如痢疾)或新陈代谢异常,进而影响铁质吸收而贫血。 食补吃点什么好: 1.宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。 2.上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁,宝贝吃了很容易吸收,补铁效果很好。 3.蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。

虽然蔬菜的铁含量不算低,但宝贝吃了能吸收的却比较少,补铁效果不太好。

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