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家常菜做法大全

03月06日 编辑 39baobao.com

[三岁宝宝食谱炒菜大全适合3岁宝宝吃的家常菜做法]适合3岁宝宝吃的家常菜做法有哪些,相信这是菜鸟麻麻们想了解的事情。当孩子长到3岁时,此时孩子的乳牙基本上已经出齐了,所以,现在的宝宝饮食就不用像从前一样精致、细碎了。事...+阅读

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱

菠菜炒鸡蛋的制作材料:

主料:菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。

教您菠菜炒鸡蛋怎么做,如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。

2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。

3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了。

韭菜炒蛋的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 私家菜

口味:清香味 工艺:炒

韭菜炒蛋的制作材料:

主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只

调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。

教您韭菜炒蛋怎么做,如何做韭菜炒蛋才好吃

做 法:

1、韭菜洗净切小段;

2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;

3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;

4、在大碗内搅散鸡蛋;

5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。

提示:将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。

渝味辣白菜的做法详细介绍

菜系及功效:川菜 家常菜谱

渝味辣白菜的制作材料:

主料:娃娃菜200克

调料:大蒜20克,小米辣20克,葱等

渝味辣白菜的特色:

色泽红亮、酸甜微辣,脆爽可口

教您渝味辣白菜怎么做,如何做渝味辣白菜才好吃制作流程:先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用,另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用,另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。

味型:咸甜酸辣味。

夏季营养食谱的做法

补充维生素:胡萝卜西瓜汁(8个月以上适用) 材料:西瓜600克,胡萝卜300克,冰糖或蜂蜜适量。 做法:西瓜去皮、去子,胡萝卜去皮,切小块,一起放入榨汁机中榨成鲜汁,根据口味选择是否加入蜂蜜或冰糖。 补钙铁锌:鸭血豆腐汤(8个月以上适用) 材料:鸭血、豆腐、木耳、熟瘦肉、小白菜适量,鸡蛋1个,少量鸡汤,香油和葱花少许。 做法:将鸭血、豆腐切成细条,木耳、瘦肉、小白菜切成细丝;鸡汤烧开,加入以上原料,中火煮15分钟,然后淋上鸡蛋液,加点儿香油和葱花。 养血补心:西芹炒百合(1岁以上适用) 材料:新鲜百合200克,西芹50克,枸杞,腰果6个,松子20克,胡萝卜、甜椒、葱,盐各适量。 做法:百合去衣,西芹去老梗在清水中浸泡10分钟,过滚水焯一下,与胡萝卜、甜椒放入锅中翻炒,然后加少许水焖1分钟。

放入胡萝卜、甜椒片、枸杞翻炒,加盐调味,放入腰果、松子搅拌均匀起锅。

有哪些好吃的菜谱大全

不同的地区的菜不一样,很多菜都不错,比如宫保鸡丁、锅包肉、馕坑肉等等。

以宫保鸡丁为例。

制作方法:

主料:鸡

脯肉(225克)、花生米(50克)。

辅料:葱(45克)、姜(10克)。

调料:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食盐(2克)、料酒(2克)、味精(1克)、酱油(6.5克)、白糖(10克)、醋(7克)、水淀粉(22克)

1.将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐,一茶匙淀粉腌渍10分钟,再用水淀粉拌匀。

2.将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。

3.在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。

4.锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段。

5.放入鸡丁,放1汤匙料酒,将鸡丁滑炒变色,然后倒入水淀粉。

6.最后调入料汁,再放入熟花生米,翻炒均匀,用水淀粉勾芡即成 。

有什么好的菜谱及做法

健脾开胃食谱 脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用,因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。多因饮食失调.劳逸失度,或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常,并可出现 营养障碍,水液失于布散而生湿酿痰,或发生失血等症。营养原则宜吃具有补脾气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃理气消积,容易耗伤脾气的食品。 适宜食物

1、主食及豆类的选择:粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。

2、肉、蛋、奶类的选择:牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。

3、蔬菜的选择:藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。

4、水果的选择:葡萄、红枣、桃、杏等。 饮食禁忌忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品。如:苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。一日参考膳食早餐:粳米、莲子、番茄、鸡蛋等,如莲子粥、番茄炒鸡蛋;午餐:粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜等,如米饭、煮玉米、青椒炒羊肚、炒胡萝卜丝;晚餐:南瓜、粳米、油麦菜、莲藕等,如南瓜粥、蒜茸油麦菜、糖醋藕片。 答案补充 喝个粥吧 山药薏米粥 民间方 山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许。 将以上各药与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。 空腹食用,每日2次。 健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症

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