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老年人该如何膳食??

02月23日 编辑 39baobao.com

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老人膳食

1、数量少一点:进食量比年轻时减少10%~15%左右为宜。 老人膳食

2、质量精一点:摄入足量的优质蛋白质,以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。 老人膳食

3、蔬菜多一点:多吃蔬菜可平衡营养、调理胃肠,每天应不少于250克。

4、菜要淡一点:盐吃多了会加重心、肾负担。一日食盐量应控制在6克以下。

5、品种杂一点:荤素兼顾,粗细搭配,粗粮细做,每天主副食的品种不应少于7~8种。

6、饭菜香一点:老年人味觉减退,食欲较差,把饭菜做得香一点,老人的食欲会好一些。

7、食物烂一点:食物做得烂一些、软一些,有利消化、便于吸收。

8、饮食热一点:老年人饮食尽量避免生冷,尤其严冬更应注意。

9、饭要稀一点:平时应当多喝粥,不仅有益消化助养生,还能及时补充体内必需的水分。

10、吃得慢一点:细嚼慢咽可使食物消化得更好,也容易产生饱胀感,防止吃得过多。

11、早餐好一点:早餐的质量要好一些、精一些,以提供充足的能量。

12、晚餐早一点:晚餐不仅要少吃点,而且要早点吃,不要拖至太晚,这样才符合饮食养生之道。

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