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谁教我做宝宝美食啊

02月20日 编辑 39baobao.com

[谁能教我做几样好吃的附食给七个月的宝宝]7-9个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等;肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等,以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。 精彩转...+阅读

水蒸鸡蛋糕制作原料: 自发面粉200克,黄豆粉50克,鸡蛋3只,白糖100克,香草香精3滴。制作方法: 先把鸡蛋打开,并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后,加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖,直到打起泡、发硬,拌入面粉糊里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油,再将调好的面粉糊倒入盛器里(倒入量为盛器的一半),隔水蒸20-25分钟即成。

口味小特色: 这种方法做出来的蛋糕,吃起来又松又软,香甜可口,很容易让5、6个月以上宝贝的胃肠消化吸收营养。鸡蛋三明治制作原料: 咸面包片3片,鸡蛋2只,薄方火腿2片,黄油10克。制作方法: 面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,备用;把鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,备用;把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,再放上方火腿鸡蛋;然后,把第三片面包抹上黄油,并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。

口味小特色: 鸡蛋通过改一改样式,多添一种方火腿,就一改鸡蛋的口味,变成营养丰富、美丽又可口的美食,很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢,准保会多吃一些。番茄鸡蛋片制作原料: 西红柿50克,鸡蛋2只,黑木耳少许,盐、味精、水淀粉适量,核桃油少许。制作方法: 先将鸡蛋打入器皿中,打散后加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋糕后取出,用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味素,翻炒片刻后用水淀粉,淋少许麻油即成。

口味小特色: 色泽艳丽,口味鲜美,番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且,鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收,加之又搭配了各种辅料,使菜肴变得营养更丰富,能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。 四汁鱼丸 原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只。青椒25克,山药25克,葱姜汁、精制油、盐、蕃茄酱,白糖、味精少许,水淀粉适量。

做法: 1将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后。待用;青椒、山药均切成丁。 2取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。 3将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量着茄酱煸炒出红油,加少许汤水放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁,略烧沸一下,再放入鱼丸待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

营养小秘密:鱼肉营养丰富,很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。 西红柿蛋片原料:西红柿50克,鸡蛋2只,黑木耳,精制油、盐、味精,麻油少许,水淀粉适量。做法: 1先将鸡蛋分蛋黄、蛋清打入盛器中,搅散后加入少许水淀粉,拌匀后再分别倒入2个小盆中,上笼用中火蒸成蛋糕。取出后用刀切成片状,待用;西红柿切成小块状,待用。

2取干净炒锅放置炉火上,放入少许油;烧热后.放入西红柿煸炒片刻,然后放入蛋片、少许黑木耳,再加少许盐、味素。翻炒片刻后用水淀粉勾芡,淋少许麻油即可装盆。营养小秘密: 常用西红柿炒鸡蛋的做法不太适合小年龄的宝宝食用。而此菜肴色泽艳丽、口味鲜美,又具有西红柿独有的酸性,会使宝宝食欲增强而且,鸡蛋蒸成糕状也非常容易消化和吸收,加之又搭配了各种辅料。

使菜肴营养很丰富。因此,非常适合1岁半以上的宝宝食用。鲜奶色丁原料:净青鱼肉150克,蛋清1只。精制油、盐、糖、味精各少许,葱姜水、牛奶及水淀粉适量。做法 1将净鱼肉洗净制成鱼茸后放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉,然后搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状。待用。 2取干净炒锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出,这时再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐、白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盒。

营养小秘密:将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴,既可以免除低龄宝宝容易被鱼刺硬喉的危险,又容易使营养成分充分消化和吸收。而且,此菜肴奶香味十足,且鱼丁鲜嫩、色泽白洁,十分吸引宝宝,因此是1半以上宝宝的理想菜肴

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