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主料鸡肉100克香菇20克胡萝卜20克绿叶菜20克黄豆芽20克米饭适量辅料油适量盐适量

步骤

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤11.1. 鸡肉焯熟。

PS：不一定非要用鸡肉来做，用牛肉或者猪肉也都可以。

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤22.2. 把浮沫撇出来。

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤33.3. 转移到高压锅中，或者继续用炖锅，炖熟。然后去肉取肉，撕成肉丝状。

PS：如果宝宝不能直接吃这样的肉丝，可以省略，也可以用牛肉或者猪肉末。

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤44.4. 再来准备配菜。豆芽是前两天自己用黄豆泡发的，胡萝卜切丝。

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤55.5. 香菇切片，鸡毛菜切段儿。

PS：处理配菜非常简单，只要根据宝宝的月龄和咀嚼能力处理得碎小一些就可以了。

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤66.6. 再把胡萝卜和豆芽煮熟。

PS：提前煮熟，或者稍候直接炒熟都可以。但这种做法的好处就是稍候炒的时候e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333363396463，不用加很多底油，也不用担心糊锅，这样可以控制油脂的摄入。

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤77.7. 豆芽和胡萝卜快要煮熟的时候，再把香菇放进来。

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤88.8. 全部食材捞出来。

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤99.9. 另起一锅，把鸡毛菜焯熟。

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤1010.10. 锅中放少许油，把菜炒一炒。快火急炒，不用担心太油或者“上火”哈。

PS：煮熟的配菜，如果不炒一下，实在是没有味道，月龄大一点的宝宝可能就不太爱吃，稍微用油炒一下，则会香很多。

石锅拌饭（宝宝版）的做法步骤1111.11. 我是为了拍照好看，把菜摆了一下，正常是把所有的配菜，鸡肉丝，跟米饭拌匀就可以吃了。大人吃的话，可以再加点韩式拌饭酱，给宝宝的辅食，全家人的饭菜都可以一起做出来，很方便吧~

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