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原料：去骨羊肉1.4千克 洋葱750克 姜2.5厘米 蒜头2瓣 植物油125毫升 酸奶酪250毫升 奶油250毫升 盐适量

混合香料：干红海椒2只 豆蔻荚5只 肉桂1支肉桂粉2茶匙 黑胡椒子9粒 茴香粉2茶匙 豆蔻粉1茶匙 辣椒粉1茶匙

做法：（混合香料制作）干红海椒去籽，豆蔻荚，肉桂，黑胡椒子捣成粉加入茴香粉，豆蔻粉，辣椒粉搅拌均匀混合成香料.

羊肉切成2.5厘米肉块，洋葱去皮沿茎盘切成中等厚度的切片.姜去皮剁茸.蒜瓣去皮剁茸.在煮锅中入油加热，加入洋葱小火煮2分钟，拌入姜茸蒜茸煮至软化.加入混合香料煮1-2分钟，加入羊肉煮5分钟，翻炒直至羊肉入味.加入酸奶酪，奶油和盐，用小火炆2小时左右直至肉烂（若汤汁蒸发过快，可适量加入水）

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美食制作？牛肉炖西红柿怎么做原料： 牛肉、西红柿2个 做法： 步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。 步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。 步骤3：调入老抽、白酒...

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