[早餐如何搭配才最有营养]第一道早餐谱：脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个先吃面包等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。第二道早餐食谱：银耳莲子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。...+阅读

1.多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。 2.补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。 3.多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。 4.补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。 5.有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。胡桃仁胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑 神经有益，是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。凡健忘者，可坚持每天早、晚吃1~2个胡桃 ，也可经常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。

以下为关联文档：

吃早餐要怎样搭配才会更营养既要有营养又能减肥的食品有以下几种： （1）全麦面包，粗粮不仅吃了有饱腹感，且对人生体非常有益。 （2）青瓜、西红柿，把青瓜和西红柿当做水果吃比吃真正的水果更能减肥，原因是不含糖。 （3...

早餐什么搭配最有营养早餐搭配根据你的年龄，活动量和健康而定。一个正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿足实的早餐，例如，面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶。成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶，新鲜水果或果...

畜类的营养价值有哪些提起肉类这个百姓餐桌上的常客，不管是家庭主妇还是职业厨师，都会就它的烹制方法、经典菜品说上好一阵子。但是，说起畜肉的营养价值、食疗保健等问题可能很多人就只知其一，不知其...

鱼类的营养特点有哪些不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜...

如何让孩子营养均衡2、多吃天然的食物：天然食物可以避免受添加物之虑（食用生菜类必须清洗干净，减少农药残留）；过度加工的食物常失掉很多的营养。3、维护肠道干净：要补充适当的食物纤维，虽然纤维素无法...

怎么吃才能让孩子营养均衡父母本身的饮食习惯影响孩子很重要，不要为了怕孩子三餐之间会饿，就让孩子吃零食，也不要把汽水、巧克力、糖果当作正餐，平时把五大营养素搭配主副食，多变化一些样式刺激孩子的食欲...

什么食物可补脑●核桃与洋葱：核桃是健脑干果，常吃它有助于使人长时间集中注意力。洋葱中有效成份能够稀释血液，改善大脑的血液供应，并能消除心理疲劳和过度紧张。每人每天吃半个洋葱就能起到良...

对大脑有帮助的食物有哪些我们所吃的食物，能直接影响我们的情绪和我们的思维。虽然，我们的大脑仅为身体体重的2%，但是，可以说大脑同我们所吃的食物有密切的关系。因此，你应当知道哪些食物对大脑有益。 谷...

补脑健脑的食物有哪些核桃：核桃是最佳的补脑食品，核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑...