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蓝莓莲藕泥主料：藕

蓝莓莲藕泥辅料：芒果

蓝莓莲藕泥调料：蓝莓

蓝莓莲藕泥的做法

第1步莲藕用钢丝球擦去表皮洗净，放入高压锅加水煮成软糯。

第2步煮好的莲藕切成大块，放入食品粉碎机中粉碎成莲藕泥，拌入少许白糖和蓝莓酱，拌匀放冰箱中冷藏1小时左右备用。

第3步芒果立起来，切两刀，去除芒果中间扁平的核。取半个芒果，在刀面处平行划若干刀，不要切断。换个方向，划若干刀，也不要切断。最后的刀纹成十字花刀状，从下面顶一下，芒果片就成了一朵花。从冰箱取出冷藏的蓝莓莲藕泥，用茶匙放在芒果花之上，撒少许朱古力针装饰即可。

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