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一、控制高脂类食物。尽量少吃动物性食物肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等。油炸的食品中多是反式脂肪酸，会增加身体的负担，还容易变胖。

二、少吃高强碳水化合物的食品。在我们平时的饮食中，包子馒头稀饭面都是碳水化合物的主要来源。谷类是能量的来源，它为人体提供碳水化合 物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。但是强调的是要控制而不是不要。正常人是要补充碳水化合物的，但是肥胖的人在晚餐一定要少吃谷类的食品，因为过量的能量消耗不掉，就会转化为脂肪。

三、要减少精糖的摄入。精糖非常容易代谢，但是如果在人体内不消化，就很客易转化为脂肪储存起来，让人变胖。

四、晚餐之后不吃零食。特别是花 生、果仁类的食品。如果实在喜欢的话， 最好就在早上吃，因为果仁食品富含蛋白 质，人吃过后可以有一种饱腹之感。

五、不吃夜宵。如果晚上饿得不行， 可以吃飞过水的青菜，它既可以为人体提 供维生素、纤维素矿物质等，但又只有很低的能量，且有极少的脂肪，最适合胖、 糖尿病人。另外，晚上还可以吃蘑芋食品 如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食品，但是吃的时候要注意，不能放太多的油。

遵守以上的这些原则，同时要做到食物的多样化，五谷、水果、蔬菜、坚果类、牛奶、肉类都要吃一些，一日三餐营养要均衡，而且早餐要足够的重视，早餐提供身体一天40%的能量，只有这样才能大到均衡饮食。

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