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1。宝宝断奶后就少了一种优质蛋白质的来源，而宝宝生长偏偏需要蛋白质。除了给宝宝吃鱼、肉、蛋外，每天还一定要喝牛奶，它是断奶后的宝宝理想的蛋白质来源之一。 2。食物宜制作得细、软、烂、碎。因为1岁左右的宝宝只长出6~8颗牙齿，胃肠功能还未发育完善。 而且食物种类要多样，这样才能得到丰富均衡的营养。 3。增加进餐次数。

宝宝的胃很小，可对于热量和营养的需要却相对很大，不能一餐吃得太多，最好的方法是每天进5~6次餐。 4。注重食物的色、香、味，增强宝宝进食的兴趣。可适当加些盐、醋、酱油，但不要加味精、人工色素、辣椒、八角等调味品。 5。为宝宝营造良好的进餐环境，这样有助于增强宝宝的食欲，并可促进他对食物的正确选择。 科学安排食谱 1。

每天喝250~500毫升牛奶或豆浆，这是钙质的主要来源，同时给宝宝吃一些肉、蛋类的优质蛋白。 2。主食以谷类为主。每天吃米粥、软面条、麦片粥、软米饭或玉米粥中的任何一种，大约2~4小碗（100~200克）。 3。高蛋白的食物约25~30克。可选以下任一种：鱼肉小半碗，小肉丸子2~10个，鸡蛋1个，炖豆腐小半碗。 4。吃足量的蔬菜。把蔬菜制作成菜泥，或切成小块煮烂，每天大约半碗（50~100克），与主食一起吃。

5。吃足量的水果。把水果制作成果汁、果泥或果酱，也可切成小块。 普通水果每天给宝宝吃半个到1个，草莓2~10个，瓜1~3块，香蕉1~3根，大约每天50~100克。 6。每周吃1~2次动物肝脏和血，约25~30克。

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