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学龄前儿童如何营养均衡

01月08日 编辑 39baobao.com

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学龄儿童的膳食已接近成年人,热量供给在600〜2200千卡。蛋白质、脂肪、碳水 化合物三者之间的比例应接近1 : 0。7: 6。此时期儿童咀嚼能力增强,食物不必切碎,可 以和成人的饮食相同,只是不要给过多油炸的和带刺激性的食物,少给浓茶、咖啡等。 较 大儿童的膳食可以略放宽些。 蛋白质的供给量对学龄前儿童,每日每千克体重应达到2。5〜3克,学龄期儿童可达 2〜2。5克。每日三餐再加一次点心,如能保证供给牛奶或豆浆半斤更好。要注意食物多 样化,力求做到膳食平衡。5〜7岁儿童每日蛋白质需要量是50克,7〜12岁时供给70克。 这个时期的儿童仍在生长发育阶段,对钙、铁、碘等的需要不可忽视。钙质每日应 保持800毫克,铁每日应供给10毫克。碘是促进儿童生长发育必不可少的营养素,但它 在机体内含量很少。它能构成甲状腺素,又能调节机体基础代谢。膳食中每周内可适当 补充些海产物,如紫菜、海带、海米等。 足够的各种维生素能防止疾病,保证儿童身体 健康。

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