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舂天是万物生发的季节，也是人体新陈代谢开始旺盛的时候。春季的气候环境最有利 于人体气血津液的化生，以充养组织器官。天人相应，作为与大自然息息相关的人来讲， 在饮食上要注意以下几个问题： 1。 早春 早春时节，阴寒渐退，乍暖还寒。按照祖国医学“舂夏养阳”的理论，应当适当吃一 些大葱、生姜、大蒜、韭菜、芥菜，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而且，其中所含有的 咸性成分，还具有杀菌防病的功效。

但应注意根据自己的体质对上述食物加以选择。 2。 仲春 仲舂时节，肝气随万物升发，而偏于亢盛。中医认为，肝旺可伤脾，影响脾胃运化。 所以，古代名医孙思邈曾言：“春日宜省酸增甘，以养脾气”。在这个时节，还可以适 当进食大枣、蜂蜜、山药、锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或者油腻等不易消化的 食物。 春季食物以养肝为主，肝开窍于目，如果肝血不足，则容易使两目干涩，视物昏花。

春季养肝食物主要有：糯米、黑米、高梁、大枣、桂圆、核桃、栗子及肉类食物如牛肉、 猪肚等。 另外，春天是野菜生长的最佳时节，如马齿苋、鱼腥草、竹笋、马兰头、香椿等，应 当不失时机地择食，以补充多种营养。 3。 晚春 晚舂时节，天气渐热，饮食上应以清淡为主。在适当进食优质蛋白质类食物之外，可 饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶，以防止体内生热。

在春季的日常饮食中，要多食用小白菜、油菜、菠菜等新鲜蔬菜和红枣、柑橘等水 果，这些食物富含维生素C，具有抗病毒作用。 另外，还要食用胡萝卜、南瓜等红、黄色 蔬菜，这些食物富含维生素A，具有保健和增强上呼吸道及呼吸器官上皮细胞的功能。还 要注意食用富含维生素E的食物，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。 在舂光明媚的日子里，一个人要尽量出去散步，郊游，登山或者慢跑，去拥抱大自 然，充分享受阳光和新鲜空气与大自然融为一体，去吸取大自然的活力，到大自然中去得 到快乐，去获得自信，去恢复健康。

可以相信，只要人人能够充分享受大自然赐予人类的 三件珍宝——阳光、空气和水，过轻松自然的生活，就能够获得健康，拥有幸福。

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