[各种常见花卉和蔬菜无土栽培的营养液配方]芹菜（西洋芹）配方 名称 用量（克/升水） 硫酸镁 0.752 磷酸一钙 0.294 硫酸钾 0.5 硝酸钠 0.644 氯化钠 0.156 磷酸一钾 0.175 硫酸钙 0.337 黄瓜配方 名称 用量（克/升水） 硫酸铵 0....+阅读

蔬菜一直是人们饮食当中不可缺少的一部分，有很多都是很有营养的，富含多种维生素，可以给人体带来调节平衡的作用，并且也有很多蔬菜具有防癌的功效，那么哪些蔬菜能抗癌防癌呢？

1、大白菜

性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。

另含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降，富含维生素lil、凡和C，与肉类同食，既可增添肉的鲜美，又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生，两全齐美。

2、卷心菜

性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。

目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强；

3、大蒜

性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。

4、芦笋（龙须菜）

国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。

以下为关联文档：

宝宝吃什么蔬菜有营养取猪肝25克，胡萝卜，西红柿、菠菜叶各10克、盐、肉汤适量、洋葱少许；把猪肝去筋膜后绞为泥状，洋葱切成细末，胡萝卜去心、切碎、西红柿略烫，捞出去皮，切碎；将以上各味一起放入肉汤中煮...

大班健康教案及反思水果不能代替蔬菜幼儿园大班健康教案：蔬菜水果变干净 教师：屈老师 活动目标： 1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。 2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。 3、喜...

蔬菜能抗癌的13个成分是什么1913年底停泊在北冰洋的俄罗斯“圣虎克号”船的船员，虽然吃的是鱼肉罐头等高级食品，却发生了集体性的坏血病事件，其原因是由于一连好几天吃不到新鲜蔬菜。新鲜蔬菜为什么可以治...

什么蔬菜含抗癌物质最多蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，自然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易选择的是蔬菜，科学家们研究证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重要的作用。 (...

防癌抗癌蔬菜主要有哪些我们知道：预防癌症最有力的武器是食物和营养。防癌抗癌蔬菜主要有：①茄科类蔬菜：番茄、茄子、马铃薯、甜菜等。国外研究证实，如果你1周吃10汤匙或者更多的番茄酱或者意大利面条...

什么蔬菜可以防癌 10种普通蔬菜蘑菇 包括香菇冬菇乎菇猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体%26quot；抗癌系统%26quot；免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。茄子性味甘凉，有散...

抗癌的水果蔬菜有哪些我们的先人在很早之前就开始对动植物进行研究，并且有着神农尝百草历史典故，以及李时珍著有《本草纲目》等。可见我们的先人对植物的研究没有停歇过，而且每一种植物都会有不同的...

抗癌的蔬菜有哪些日本排出抗癌蔬菜榜 蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年，美国生物学家就发现，多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多；而英国科学家则证实了西兰花的抗...

抗癌蔬菜排行榜是什么蔬菜的营养成分丰富，它是人体维生素以及微量元素的重要来源，对人体的健康有利，同时还能起到抗癌的作用。不过，在蔬菜当中，并不是所有的蔬菜都具有抗癌作用，而且不同的蔬菜抗癌的效...