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我和男朋友的饭都是我负责的,你可以参考一下。 因为要上班,早餐会比较急,我们是买的酸奶,吃早餐面包或者煎鸡蛋。 一包早餐小面包不到5块,你男朋友吃得多一个星期也吃不了两包。一个鸡蛋7毛钱。酸奶稍贵点,不过也就几块钱,你可以去超市买促销包装。两个人的早餐一般一天不会超过7块。 平时的晚餐可以做得简单一点。我一般是做两素一荤,因为我不怎么吃肉。
我也控制他晚上的食量。(他很胖) 买一块猪里脊,一般8,9元,两块可以够吃一个星期。肉可以和蒜苗,韭黄,蒜薹一起炒,加点酱油,简单又好吃。三天的荤菜有了。 偶尔可以买块五花肉,做回锅肉,回锅肉可以吃两天,一次多做点,越回锅越好吃。五天的荤菜有了。 素菜每天可以换:油菜,空心菜,油麦菜,圆白菜等。你换着样买两种,每天的青菜就有了。
菜钱一般不到五块钱,你要买得多就另说了。 我有时还会单给他做韭菜鸡蛋。韭菜一次不要用太多,太多不易消化。你买菜的时候可以让菜摊老板送你一点。我每次就是这样。 平时的饭菜就是简单一点。周末可以改善一下伙食。 最好一周吃一次鱼。所以周末我会给他做水煮鱼或者带鱼。还可以做些排骨。 一条草鱼不到20元。带鱼可以买促销装的,有时不到10元。
排骨贵一些,不过肋排做菜,腔骨做汤。周末吃好一点嘛~~~ 我把几种菜的做法也给你 韭黄炒肉 肉切丝,新鲜的可以不腌,冷冻过的用料酒腌一下。韭黄洗净切段。锅中大油大火,把肉炒一下,半生半熟出锅,这样肉不会老。锅中留油,葱姜爆锅,韭黄下锅翻炒,倒少许生抽,把肉倒入锅中,大火翻炒肉熟就可出锅了。如果之前酱油放得多就不用放盐了。
放得少出锅前放点盐。韭黄要快,炒久了不好吃。 蒜苗和蒜薹也是一样的炒法,不过蒜苗可以多炒会。救的要把柴草得差不多了放肉,肉炒久了就不好吃了。 手撕包菜(圆白菜) 先把菜撕成片状,太硬的茎就不要了。锅中放油要多,喜欢吃辣就放点干辣椒,不喜欢就放蒜末,炒香后转小火,倒入菜,不停的翻炒。一定要小火不停的炒。避免菜糊。
一开始可能掌握不好,多几次有经验了就好。菜叶缩小后可以转中大火快炒几下,放盐,出锅。 其他青菜也差不多,有的菜炒前可以焯一下。油麦菜可以豆豉炒,把菜焯一下,把买得豆豉酱炒一下然后放菜。 我写得好累了,你要还想知道其它菜的做法就给我留言吧。我们互相交流。
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