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呕吐患者该如何食疗

12月30日 编辑 39baobao.com

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(1)白面包、饼干或果冻这些清淡的碳水化合物,最适合呕吐后食用。等感 觉较舒服的时候,再开始吃一些清淡的蛋白质,如鸡肉或鱼肉。 (2)取鲜白萝卜500克洗净,切成丁,放在沸水中煮沸即捞出,把水控干, 晾晒半天,再放到锅里,加入蜂蜜,用小火煮沸,调匀,待冷,装瓶备用。一般 饭后食用,适用于伤食呕吐。 取橘皮3〜5克,粳米50克。

把粳米放到沙锅里并加水适量,煮作稀 粥。把橘皮晒干,碾炒细末,放到粥里煮,等粥稠停火。每天早晚温热食用,5 天为一疗程。 取小米100克,鲜嫩黄瓜300克,生姜10克,精盐2克。把黄瓜和大 米洗净,黄瓜去皮去瓢,切成薄片。姜洗净拍破。在沙锅里加清水1000毫升, 下大米,大火烧开,小火慢煮至米烂时下黄瓜片和生姜。再煮至汤稠,表面浮有 粥油时加盐调味,用作餐食,适用于暑热呕吐。

痩羊肉500克,大蒜30克,葱、姜各5克,精盐、白糖各3克,料酒5 毫升,酱油3毫升,面酱5克,味精2克,芝麻10克,核桃2个,香油10克, 菜油500克(实耗25克),奶汤适量。把羊肉洗净,切成2〜3个整齐的块,葱 洗净切段,姜切块,芝麻炒熟,大蒜去皮捣成泥,核桃打破取仁下锅烧开,放入 姜、葱。羊肉焯透起锅晾凉,再加盐、料酒腌1小时,上笼旺火蒸耙,取出焯 凉,切成长4厘米、宽2厘米的长条。

锅内加入菜油烧沸,把羊肉条炸干捞出。 锅内留油少许,下葱、姜煸出香味,倒入酱油、料酒、白糖、奶汤、蒜泥,并将 面酱调成汁放进去,加羊肉,用大火。拣去葱、姜不用,加入味精,撒上芝麻、 香油,翻匀食用。适用于脾胃虚寒,反胃呕吐。

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