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主料

低粉

100g

玉米淀粉

100g

玉米油

80g

蛋黄

2个

糖

60g

辅料

清水

10g

步骤

1.把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。

2.把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去（因为面的油太多，直接擀不好成形， 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了）。

3.用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。

4.擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。

5.用饼干模具在饼上盖上图案。

6.盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。

7.烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。

8.放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。

9.看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。

10.凉透以后装在密封罐里防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。

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