三九宝宝网备孕知识营养

大暑养生吃什么 10款食谱最消暑清凉

12月22日 编辑 39baobao.com

[9个月宝宝一天食谱]9个月婴儿的喂奶次数应逐渐从3次减到2次,每天500毫升左右鲜奶已足够了,而辅食要逐渐增加,为断奶做好准备。 9个月的婴儿应增加一些土豆、白薯等含糖较多的根茎类食物,增加一些粗...+阅读

大暑养生喝什么汤 五款养生汤最消暑清热

大暑养生喝什么汤?大暑节气正值高温季节,多喝汤水可以消暑补水,那么大暑喝什么汤,你知道吗?今天小编为您介绍五种最适合大暑节气喝的养生汤,下面就一起来看看这几款养生汤的做法。

大暑喝什么汤?

1、绿豆汤

夏日炎炎,绿豆汤大受欢迎,但此汤不宜多喝,更不能当水喝。想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,加入适量冰糖,10分钟左右即可,汤色碧绿,比较清澈。根据个人喜好,亦可放入百合、莲子、红枣等。只为清热解毒,最好把豆子煮烂,这样的汤色浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

但要注意,脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以吃绿豆粥,将大米或小米和绿豆同锅煮粥,对脾胃起滋补作用。

推荐薄荷绿豆汤的做法:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1~2大匙。薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加入薄荷、白糖继续煮5~10分钟,盛入碗中即可食用。此汤可清热解毒,改善青春痘。

2、童子鸡汤

民间有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。童子鸡,是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡,后来也有专门的品种称为童子鸡。

之所以要选择童子鸡,是因为童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用,即使是年轻人,体质虚弱的也未尝不可一试。

选择大约2-3斤(最好不要超过三斤)的整只童子鸡,剁好了以后放入黑木耳,香菇,笋尖等一起煲就可以了。此外,还可配上山药、党参、当归等中药材一起烹饪,气血虚弱人群食用,食疗效果更佳。

3、冬瓜荷叶汤

在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一,它清甜、瓜肉厚,且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功;而荷叶为藕的长在水面上的块叶,中医认为它性凉味甘、淡,有清热、凉血、散瘀的功效,干荷叶为药用,鲜荷叶多为汤羹佳肴之用。因为它洋溢着一股清鲜的香荷气味,特别有清热解暑祛滞的作用。

建议以老冬瓜为宜,且连皮连籽一起用,在挑选上就是选其横切面时看到的瓜籽特别大的便为“老”了。冬瓜要连皮,可增强利尿的功效。推荐配苡米为甜汤,酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。

准备老冬瓜1000克、鲜荷叶12片、苡米80克、红糖适量。各物分别洗净。冬瓜切块;荷叶剪为2~3块;苡米稍浸泡。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改中小火滚约40分钟,下糖便可。

4、羊肉汤

三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益健康。而在暑天之前的羊肉汤因为山上的青草刚刚抽绿,羊吃完抽绿的青草时,体内残存了不少毒素。

羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、B2和钙、磷、铁等。其性温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳。而羊肉汤又不像鸡汤那样大热,羊肉汤温补,所以说体虚的人喝羊肉汤对身体是非常好的。

莆田人大暑吃温汤羊肉,把羊宰后,去毛卸脏,整只放进滚汤里翻烫。之后捞起放入大陶缸中,再把锅内的滚汤注入,泡浸一定时间后取出。吃时,把羊肉切成片,肉肥脆嫩,味鲜可口。

5、鸭肉汤

大暑这一天,老南京人流行煲老鸭汤。鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。

在中医看来,鸭肉具有滋阴补虚、养胃利水的功效。鸭肉的吃法众多,在夏季里,最好吃法还是熬制成鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。下面推荐两款解暑祛湿的鸭肉汤水,缓解大暑天的湿热。

推荐金银花水鸭汤的做法:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮14片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。金银花洗净,水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个小时,加盐调味。

大暑还有很多饮食习俗:广东很多地方在大暑时有“吃仙草”的习俗;我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。

以下为关联文档:

求儿童营养健康早餐食谱越多越好做好在10个以上的星期一 主食:椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片 副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可) 小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行) 汤羹:五...

十个月婴幼儿食谱9~10个月婴儿辅食 可参考下列程序进食: 上午——晨6时,喝母奶或配方奶,10时稠粥1碗,菜泥2~3汤匙,蛋羹半只; 下午——2时喂母奶或配方奶; 晚上——6时喂稠粥或烂面条1碗,蛋羹半只,除菜...

寒冷的冬季有那些养生食谱冬天来了吃什么能抵御寒冷呢? 1、多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的...

简单的减肥食谱以下是最简单的减肥食谱,很有效的哦。 一、健康瘦身的双菇凉瓜丝营养减肥食谱 材料:苦瓜(凉瓜)、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油适量 http://.2liang.net/jianshen/201111/9...

简单有效的减肥食谱你可以试试这样,我体能不好的,用这方法减了2、30斤,而且一直保持不反弹,也比较健康和轻松—— 一周之内见效。快速并且比较轻松滴方法: 调整饮食,少点脂肪,多点纤维质蔬菜水果,并且...

求一个简单又营养的减肥食谱1.早餐以一杯豆浆或脱脂牛奶(少糖 最好无糖)3片全麦面包,2个鸡蛋清,1根黄瓜 一个西红柿 2.午餐尽量以粗粮为主。一碗(200g)米饭,100-200g肉类,(肉以牛肉,鸡胸肉,鱼肉.)为主。尽量不要吃...

制作水果沙拉的食谱水果沙拉的做法. 原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。 制作方法: 首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀...

秋季有那些食谱秋季阳消阴长主养肺 秋季阳消阴长,人体阳气逐渐内敛而阴精之气日盛。人要与季气相和,秋季养生一定要保养体内的阴气,以适应自然界阴气渐生而旺的规律,从而为来年阳气生发打好基...

秋季有哪些食谱以下是为您推荐的秋季养生食谱: 1 三味乌鸡汤 主料 :乌鸡一只 配料:黑芝麻 枸杞子 红枣干各适量 调料:鲜姜 食盐 味精适量 做法:中火 煲汤 3 小时 2 山药莲子乌鸡汤 主料:乌鸡半只...

推荐阅读
图文推荐