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引言：许多的宝宝都爱吃油炸食品，平时在小吃店买的难免没有自己做卫生，以下就为妈妈们提供两款营养之美餐！

原料：排骨500克麻辣花生1袋大蒜1头

调料：生抽2汤匙(30ml)料酒汤匙(15ml)糖1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)淀粉2汤匙(30克)

做法：

1)将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜，用保鲜膜封好，腌制4个小时。

2)倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。

3)小奶锅中倒入油，大火加热，待油八成热时放入排骨，炸20秒钟后，改成中小火继续炸约2，3分钟捞出沥干油。

4)继续加热锅中的油，待油9成热时，放入排骨用大火炸20秒钟后捞出沥干油备用。

5)炒锅中放入一点点油，放入腌制排骨用的大蒜，煸炒出香味后，放入排骨，盐和糖，再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可。

饮食常识小推荐：

萝卜芥菜煮排骨

材料：排骨200克、萝卜150克、芥菜50克、草菇50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、米酒、鸡汤、生粉、生抽、胡椒粉、花生油各适量。

做法：

1、排骨洗净斩件，以盐、生粉、生抽、花生油拌匀备用；草菇洗净备用；

2、萝卜去皮洗净，切件备用；芥菜洗净切小块备用；

3、开锅下油，爆香蒜头姜片，溅米酒，下鸡汤滚开后，放入排骨、萝卜和草菇中火煮10分钟，然后加入芥菜煮至所有材料熟透，以盐、胡椒粉调味即成。

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