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引言：番茄具有益胃生津，清热除烦。用于热病或胃热伤阴，烦渴口干等等功效。而豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经，血管，大脑的生长发育。

材料：

红番茄1个·盒装豆腐1/2盒·油1匙

做法：

·番茄洗净切丁，豆腐切丁备用。

·起油锅，先将番茄炒熟，再加入豆腐拌炒即可。

小小叮咛，大大贴心：

1.番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素，加热炒过后的吸收效果较好。

2.豆腐属于黄豆制品，其中所含的蛋白质相当优质，被称为素食中的“肉类”。

3.用剩的豆腐放入碗中，再加入开水冷藏，容易保鲜。

4番茄豆腐(适合13〜15个月宝宝)

饮食常识小推荐：

豆腐蒸鲑鱼的做法：

原料：

腐500克，鲑鱼300克，葱1根，红辣椒1个。A组调味料：酱油30克，料酒15克，白糖，鸡精适量。B组调味料有色拉油30个，香油5克。

制作方法：

1.葱，红辣椒洗干净后切丝，放入碗中泡水，2分钟后取出，沥干。

2.鲑鱼洗干净，去骨，切成大片，豆腐切片，均匀排入盘中。

3.加入调味料A组，在蒸锅中放入3大碗水，把豆腐片和鲑鱼片移入锅中以大火蒸约5分钟至熟，撒上葱丝和辣椒丝。

4.锅中放入调味料B组烧热，淋入盘中即可。

适合人群：

3-6岁宝宝

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