[我们都欠孩子一堂情绪保健课]你会教给孩子刷牙洗澡好习惯的生活保健课；你会教给孩子身体受伤后正确处理的生理卫生课；你会教给孩子钢琴，绘画等艺术课；……可是，对于孩子的情绪管理，如何注意他们的心理健康？他们...+阅读

儿童是祖国的花朵,家长的太阳,社会的希望。每个家长都希望自己的孩子能有一个美好的未来,都关心孩子的前途。既然关心孩子的未来,现在就更应该关心孩子的身心健康和学习教育，特别是在饮食习惯这方面，有一个好的身体素质能使得孩子们在学习和生活中更加的轻松愉快。那么，我们就要针对这方面给孩子们上一堂饮食习惯教育课，简称 食育 。

食育，简单的来说，就是关于食物的教育，关于吃饭的教育。 食育 是教育之本、生存之本，国以民为本，民以食为天。由此可见， 食 的问题关系到儿童身体的健康成长。幼儿期是塑造儿童膳食习惯的关键期，幼儿期的膳食习惯会影响孩子一生的膳食习惯和生长发育。

食育是所有教育的基础、前提条件。0至7岁是饮食习惯形成的关键期，培养健康的饮食习惯十分重要。儿童接受 食育 后，能将健康的饮食习惯养成。但是在饮食习惯的前提下，同时更要关注食品安全问题。

食品卫生安全问题越来越成为整个社会与儿童共同面临的危机，特别是年龄小的儿童，缺乏食品卫生安全意识，喜欢买地摊的食品和不利于健康的垃圾食品。汴塘镇中心幼儿园针对这一现象，通过让孩子亲身实践进行食品卫生安全知识宣传,让食品安全意识深入孩子们的心中，促进孩子们养成健康的饮食习惯。

关注食品安全，了解和掌握食品安全常识需要从孩童开始，我园把食品安全知识贯穿到日常教育过程中，让每位小朋友从小做起，养成良好的食品卫生习惯、饮食习惯是我们的教学目的。

首先，我们会通过让孩子们自己动手种植蔬菜粮食，让孩子们知道食物的来之不易，不要浪费食物，然后我们会组织让孩子们自己动手做出一些自己喜欢的食物，比如做煎饼，用自己种植的食材去做出香喷喷的饭菜，让孩子们学会平衡膳食，不挑食。

同样我们也会通过教孩子们唱儿歌的方式去养成他们的饮食习惯，食育儿歌系列，是作者结合中国传统文化与食育实践的创新性成果，内容以简洁明快的儿歌和朴实自然的绘画呈现，图文并茂，朗朗上口，雅俗共赏，把食物知识、饮食文化与儿童教育融会贯通。这样营造了一个好课堂氛围和教育效果。

习近平总书记指出： 没有全民健康，就没有全面小康。 食育关乎健康，是健康中国的教育基础。基于中国传统文化的食育探索让我们立足教育生活化，，借食而育，打开了中国特色学前教育的一扇窗。教育不与生命对接就不是真正意义上的教育，让我们从现在开始将食育渗透到每个幼儿的生命中。

通过亲身体验，动手操作，增强对食材的认知，提升对生活的热爱。并且在操作中发展幼儿的手部精细动作，收获成功的喜悦。

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