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龙眼，又名桂圆，果实形状浑圆，故名。龙眼果实成熟呈赤色或紫红色，肉如弹丸大，半透明，味甜如蜜。龙眼自古称之为滋养佳品，其肉、皮、核、根均可入药。

1、治儿童病后体虚、盗汗 桂圆肉l0克，山药15克，黄芪、羊肉90克。羊肉先氽水，再和其他食药物同入锅煮沸，调味食用。有健脾补虚、滋养敛汗之效（但阴虚甚者忌用）。

2、治慢性病致脾肺两虚 桂圆肉、山药各15~25克，甲鱼1只。甲鱼宰后洗净去内脏，连壳同山药、桂圆入碗，加水适量，隔水炖服。可用作肺结核低热、痰中带血、慢性咳嗽、病后 体虚、食欲不振、贫血、心悸怔仲以及肝硬化、慢性肝炎等疾病患者的调补。

3、治脾虚血亏、食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡、妊娠水肿 桂圆肉、大枣、蜂蜜各250克。将桂圆、大枣洗净，入锅加水适量，旺火煮沸，改用小火稍焖，放人姜汁和蜂蜜搅匀煮熟，凉后入瓶。每次吃桂圆、大枣各6~8粒，每日2次。有健胃益胃、滋补心血之功。

4、增强视力 桂圆肉、枸杞子、山萸肉各15克，猪（或牛、羊）眼睛l对。猪眼洗净，与上述各物同入锅，加水适量炖熟，调味后服。有补眼目、增强视力的功效。

5、治体虚贫血 龙眼肉5枚，莲子15克，糯米30克，熬粥食用；或龙眼肉9克，花生米（连衣）15克，水煎服用，早晚各一次。

6、治阿米巴痢疾 龙眼肉20个，鸦胆子仁20粒。将鸦胆子仁用龙眼肉包住，水煎服，每日l剂，早晚分服。

7、治呃逆 龙眼干7个，放火中煅炭存性，研末，分4份，每次l份，每日2次，以煅赭石l5克煎汤送服。

8、治疝气 龙眼核（去外皮）炒黑研末，每次5~10克。早晚用高粱酒送服（不会饮酒者半汤半酒送下）。或龙眼干14粒，鲜榕树须30克同煎服，连服3～4次。

9、温补脾胃 龙眼肉适量，放入高度数的白酒内浸100天。每日饭后饮25～50毫升（视酒量增减），有益于健康。

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