[芦笋香菇面条面条不仅好吃而且营养丰富还简单易做]宝宝饮食是一切的关键，作为中国人对面的情谊很深。从营养的角度来说，面条含有一定量的蛋白质，维生素和矿物质，能够补充奶粉或者母乳喂养所不足遗留的那一部分营养。所以今天就给...+阅读

引言:此家肴作法简单,但营养丰富，口味极佳。饭后可以喝些用芦笋老根和外皮熬出的水。适合早秋食用，具有清热排毒的功效。

主料：

芦笋750克、鸡蛋3只、米饭300克

辅料：

精制油适量、盐和味精少许、淀粉20克

制法：

1.将芦笋掰成1寸长的小段，较老的部分可用刀削皮后再掰。芦笋的皮不要弃去，洗净后可以熬水当茶喝，有清热排毒之功效。

2.将新鲜鸡蛋大头处用针打一小孔，然后放入已沸腾的开水中煮5分钟，用冷水冷却后去壳待用。

3.起油锅，将芦笋放入油锅翻炒片刻，然后加小半碗冷水，加盖焖煮至香气外溢，去盖后加适量盐和味精并勾芡即成。

4.将适量米饭装入浅盆内，将一个鸡蛋和1/3芦笋浇在饭上，吃时将蛋黄与米饭拌匀后食用。

饮食常识小推荐:

芦笋炒虾仁

原料：虾仁50g、绿芦笋150g、葱20g、生姜丝少许

调料：油适量、盐适量、料酒1小匙

做法：

1.葱、姜切丝，绿芦笋洗净切段；

2.绿芦笋放入沸水中焯一会盛出

3.炒锅中加适量油烧热，如葱、姜丝炒香

4.下虾仁翻炒，下芦笋翻炒至熟

5.加入盐、酒调味

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