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吃山楂有什么好处呢？

消食导滞：李时珍《本草纲目》述：“山楂化饮食，消肉积症瘕，……。”山楂采收后，晒干，称生山楂；用火焙焦外层者，称为焦山楂；若炒炭存性用者，名山楂炭。山楂肉多用于消食，山楂粒，是指未成熟之果实，多用于消化不良的泄泻。煮鱼时稍加山楂，可使鱼骨变软，煮老鸡肉时，加山楂数枚，亦可使肉易煮烂。

祛脂降压：山楂含有多种黄酮甙及多聚黄烷和二聚黄烷类，多聚黄烷类毒性低，具有显著的降压、强心作用，能扩张冠状动脉，并有显著的镇静作用。新鲜山楂果实和叶中含二聚黄烷花青素前体，水解后能生成表儿茶酸及花青素离子，能增强心肌收缩力，增大心室及心房的运动振幅，增加冠状动脉血流量，可防止由于电解质不平衡引起的心律紊乱。同时有降压、利尿、镇静作用。

原江苏新医学院对家兔实验性高血脂症以山楂粉口服，发现山楂有降低血清胆固醇和β-脂蛋白的作用。

在老年性心脏衰弱而有轻度高血压，左心扩大，轻度或中度心肌病变时，用洋地黄往往无效，而用山楂制剂很有效，能使排尿增多，血压恢复正常，不适症状消失。

说明：凡属脾胃虚弱无积滞，气虚便溏，脾虚不食者，均不宜多吃山楂。否则会令人嘈杂易饥，损坏牙齿（酸蚀）。

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