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南瓜咖哩嫩鸡饭——让你的孩子爱上五谷米

09月17日 编辑 39baobao.com

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妈妈们是不是常常会为孩子不吃饭而犯愁呢?接下来为您推荐的是能让孩子食指大动的南瓜咖喱嫩鸡饭,更有营养丰富的五谷米哦,快让你的宝宝爱上五谷米吧。

准备材料

△五谷米饭1碗

△鸡腿1只

△南瓜l50克

△马铃薯1/2个

△胡萝卜1/8支

△洋葱1/4个

调味料

△咖喱块2小块,水2杯,巴西里粉(persil,巴西里,又名欧芹、洋香菜.是一种蔬菜。原产于地中海沿海—带.可以用作炒菜用的粉)1小匙。

制作方法

1.五谷米饭先煮好备用。

2.鸡腿去骨、洗净、切成小块状;南瓜洗净去皮,切薄片蒸熟后压成泥;马铃薯和胡萝卜皆洗净后去皮切小块;洋葱切小片备用。

3.起一油锅烧热,放入洋葱炒香;续下鸡肉拌炒至外表白熟;下南瓜泥;水煮至滚沸,再下马铃薯块,胡萝卜块,煮至滚沸,调小火焖煮15分钟。

4.最后加入咖哩块,煮至溶化,撒上巴西里粉;再将煮好的南瓜咖哩嫩鸡淋在饭上即成。

聪明餐小叮咛

◎糙米或五谷米都比白米营养丰富,从小培养孩子习惯吃五谷米,对健康有益。

◎孩童喜欢吃带有水果甜味的咖哩块,市售厂牌和口味变化多,可以选购最适合的来做料理。

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