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适合2~3岁宝宝开发智力的饮食

09月18日 编辑 39baobao.com

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这个阶段的孩子,同样要注意营养摄入的均衡,只有营养摄入充足,孩子的大脑和智力发育才能更加完善。

这个时期的孩子食量有所增加,对各种营养物质的需求也在增加,一般而言,每天给孩子喂食主食l00-200克,蔬菜100-150克,豆制品15-25克,肉、蛋50-75克,牛奶250-500克,以及适量的水果。按照这个最给孩子喂食,就可以得到较充足的热量和营养。

另外,父母对孩子一大的饮食应该有个合理的安排,如早餐要让孩子吃得好,一般以面包、牛奶、鸡蛋,糕点、稀饭等配以小菜,摄入的热量要占全天总热量的25%左右。午餐应最丰富,最也最多,给孩子吃的食物有煮得较烂的饭、馒头、碎肉、青菜、动物肝脏,豆腐、菜汤等,摄入的热量要占全天总热量的35%。晚饭可以适当吃得清淡一点,如烂饭、面条、菜包、菜汤等,摄入的热量占全天总热量的30%左右。

此外,较上一个时期,孩子吃饭的次数有所减少,每天南五餐改为四餐,只需要在乍点时适当给孩子喝点牛奶或豆浆,吃点水果,这些所摄入的热量约占全天总热量的10%左右。

给孩子的饮食,最重要的依旧是在营养均衡的同时,不断变换各种口味,可供父母们参考的食谱如下:

星期一

早餐:鸡蛋饼,豆浆。午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤。午点:牛奶,饼干。晚餐:肉末碎青菜面。

星期二

早餐:牛奶,面包夹果酱。午餐:南瓜粥,猪肝炒黄瓜。午点:香蕉。晚餐:软米饭,香菇油菜,海米冬瓜汤。

星期三

早餐:牛奶鸡蛋羹,豆沙包。午餐:豆腐鱼肉饭仔。午点:苹果。晚餐:软饭,豆腐黄瓜汤,三色肝末。

星期四

早餐:牛奶,瘦肉包子。午餐:软饭,冬菇鹌鹑蛋汤,虾皮豆腐。午点:柄子汁,点心。晚餐:花生排骨汤饭仔。

星期五

早餐:豆浆,鸡蛋饼。午餐:软饭,牛肉炖番茄,西红柿猪肝场。午点:蔬菜酸奶沙拉。晚餐:菠菜小银鱼面。

星期六

早餐:鲜奶,蛋黄,大米粥。午餐:软饭,清蒸草鱼,丝瓜瘦肉汤。午点:苹果。晚餐:软饭,虾皮紫菜豆腐汤。

星期日

早餐:豆浆,鸡蛋蒸糕。午餐:软饭,老鸭汤,茄汁虾仁。午点:核桃奶,点心。晚餐:三鲜馄饨。

做给孩子吃的菜肴尽量不要放味精和其他调料,油盐的摄入也要适度。

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