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宿醉晕车有哪些饮食宜忌

09月18日 编辑 39baobao.com

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宿醉是因过量饮酒后的疲劳、头痛、口渴、眩晕、胃病、恶心、呕吐、失眠、手颤和血压升高或降低等症状。醉酒期间的血液酒精浓度越高,随后出现的症状越重。宿醉一般只指单次饮酒的后作用,通常持续时间不超过36小时。晕车是在乘坐车、船时,因受震动、摇晃的刺激,人体内耳迷路不能很好地适应和调节机体的平衡,使交感神经兴奋性增强导致神经功能紊乱,引起眩晕、呕吐等症状。

对症食疗法

酒后烦躁宜喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。酸奶中钙含量丰富,对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

酒后头痛宜喝蜂蜜水,尤其是红酒引起的头痛;头晕宜喝番茄汁。

酒后反胃、恶心宜吃鲜葡萄。饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。

饮酒后感到心悸、胸闷时,宜吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,降低血液中的酒精浓度,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

酒后厌食宜食用橄榄,或加冰糖炖服,可醒酒、清胃热、促食欲。

晕车者乘车前宜喝一杯加醋的温开水,或吃些酸辣开胃的食物,有助于防止晕车。

宿醉后忌食辛辣刺激食物,如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒等;忌食油炸、烧烤等油腻食物。

酒后忌饮茶,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重心脏负担。

晕车者乘车前勿食甜食及油腻食物,且忌过饥过饱,尤其不能吃高蛋白和高脂食品,否则容易出现恶心、呕吐等症状。

食疗妙方

草莓饮

原料:鲜草莓、白糖各100克。

做法:将鲜草莓去蒂、洗净、切碎,加凉开水用榨汁机榨汁,加白糖调味。

功用解析

草莓生津止渴、解热利尿,白糖补中益气、解酒毒。此方多用于解酒。

番茄汁

原料:番茄250克、白糖100克。

做法:将番茄洗净、去皮、切碎,加适量凉开水榨汁,加入白糖调味,即可饮用。

功用解析

番茄生津止渴、健胃消食、凉血平肝,白糖补中益气、解酒毒。此方为经典的解酒食疗方。

绿豆汁

原料:绿豆100克、白糖适量。

做法:绿豆洗净,放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转中火煮至绿豆熟烂,加适量白糖,饮汤食豆。

功用解析

绿豆具有清热、解毒、利水的功效,适合醉酒之人服用。

芹菜汁

原料:鲜芹菜2根、盐适量。

做法:将鲜芹菜洗净,切碎,加适量凉开水榨汁,加适量盐调味后饮用。每次1杯,5分钟1次,连饮3次即可见效。

功用解析

芹菜清热、平肝、利水、降血压。此方善治酒后头痛脑涨及酒后面孔发红。

薏米绿豆粥

原料:慧米、绿豆各50克,大米100克。

做法:将薏米、大米,绿豆洗净,浸泡2小时;锅里放水煮沸,将薏米、大米、绿豆放入锅内煮沸,用小火煮至米、豆烂熟即可。

功用解析

本品有补益元气、调和五脏、清暑利水、安神、利肿胀、解毒等功效。

鲜橘皮水

原料:鲜橘皮100克、盐少量。

做法:将鲜橘皮放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后,加入少量盐调味、当茶饮用,每次1杯,每5分钟一饮,连饮3次,可坚持数日。

功用解析

橘皮具有理气化痰、健胃除湿、降血压的功效,适合醉酒之人服用。

西瓜菜汁

原料:西瓜250克、圆白菜200克、白糖适量。

做法:将西瓜去皮,去子,切块;将圆白菜洗净,切碎;将二者放入榨汁机,共榨汁,加入适量白糖,即可饮用。

功用解析

西瓜生津、止渴、利小便,卷心菜养胃气、利二便,白糖补中益气、解酒毒。此方善解酒毒。

拌大白菜心

原料:大白菜菜心1~2个,白糖、白醋各适量。

做法:将大白菜菜心切丝,加入少量白糖、白醋,拌匀腌渍3~5分钟,即可食用。

功用解析

大白菜养胃气、利二便,白糖补中益气、解洒毒,白醋亦解毒。此方善解宿醉。

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