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柏叶章鱼猪脚汤

09月15日 编辑 39baobao.com

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功效:补血气、补血养肝、助生发。

营养:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

医疗:侧柏叶煎剂能明显缩短出血时间及凝血时间,其止血有效成分为槲皮素和鞣质。此外,尚有镇咳、祛痰、平喘、镇静等作用。体外实验表明,本品对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌等均有抑制作用。

主料:莲藕320克,章鱼300克,猪蹄150克辅料:侧柏叶12克,枣(干)50克,桂圆肉12克

中国幼儿网教您做柏叶章鱼猪脚汤:

1. 侧柏叶洗净;2. 莲藕洗净,切块;3. 红枣去核,洗净;4. 章鱼、猪脚洗净,原件下煲;5. 侧柏叶、莲藕、红枣、章鱼、桂圆肉、猪脚,置瓦煲内,加水8碗,煲3小时出味;6. 弃柏叶,即可食用。

饮食健康再推荐

醋腌章鱼拌黄瓜

材料:章鱼、黄瓜、芝麻、干海草、柠檬片

调料:南蛮醋

做法:

(1)将整根黄瓜用盐搓匀,用清水洗干净,开花刀,再用盐腌渍一下,洗净后放入淡盐水中浸泡,取出后切成段。

(2)将章鱼用开水烫至半熟,取出后斜向切成薄片,与黄瓜段一起装盆,配上干海草,淋上南蛮醋,撒上芝麻,以柠檬片点缀即可。

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