[白萝卜食谱秋季润肺又去燥]秋天，气候凉爽，但也干燥。在这个温度变化多端的季节，多吃润肺去燥食物，能绘解秋燥带来的不适。适合秋天吃的食物有很多，尤其是白色食物，对秋燥效果更为明显。如白萝卜、白菜、百...+阅读

引言:鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。而白萝卜则含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。白萝卜烩鸡是营养的一款好食谱。

主料：白萝卜1500克鸡肉1000克

调料：植物油150克盐15克白砂糖250克酱油150克

制作工艺

1.白萝卜去皮切成1厘米厚圆片，用沸水煮2分钟后，用冷水冲洗，滤去水。

2.鸡肉切约40块左右，用热油煎至黄色后，加木鱼汤2500毫升煮沸滚。

3.除去浮沫煮至五成熟时，放入煮过的白萝卜片，加盐、糖、酱油改文火煮到鸡肉松软。

4.食用时趁热先将白萝卜放盘内，上面再放鸡块，浇上原汁。

饮食常识小推荐:

白萝卜浓汤的做法:

主料：白萝卜200克辅料：淀粉 15克

做法:

1.白萝卜洗净去皮后切成2厘米厚的圆片状，取其中的1/4烫软，捣烂。2.将高汤20毫升倒入锅中煮开，倒入捣烂的白萝卜略煮。3.均匀的倒入调稀后的玉米粉，勾芡后即可食用了。

小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

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