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(1)、①配子是亲子代之间传递遗传物质的唯一媒介，起联系亲子代的桥梁作用.

②、表中所给四组杂交组合，都属于一对相对性状的遗传.表中第一组杂交，后代高茎：矮茎=210:70=3:1，由此判断，属于杂合子自交，矮茎属于隐性性状，由此可判断其他三组亲本遗传因子组成：②aa*aa，③Aa*aa或aa*Aa，④AA*aa.所有子代中高茎纯合子=210*1/3=70，占高茎总植株比例为70/(210+190+300)=10%.

③、由（2）推知G、C、A遗传因子组成分别为AA、aa、Aa.

④、①②③④的交配方式分别为杂合子自交、隐性纯合子自交、测交、纯合子杂交.

⑤、高茎与矮茎遗传因子的遗传符合分离定律.

(2)①实验3，红果与红果杂交，后代红果与黄果之比接近3:1，因此红果是显性，黄果是隐性性状.

②实验1是测交实验，亲本的基因型是Aa*aa；实验2，红果*黄果杂交，后代全是红果，说明红果是纯合子，亲本的基因型是AA*aa，实验3是杂合子自交，亲本的基因型是Aa*Aa.

故答案为：

(1)①配子

②10

③AA、aa、Aa

④杂合子自交、隐性纯合子自交、测交

⑤分离

(2)①红果 3

②Aa*aa AA*aa Aa*Aa

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