[给宝宝选择新鲜的蔬菜]如今，蔬菜在人们日常膳食中所起到的作用得到了前所未有的肯定，对于正在快速长身体的孩子来说，蔬菜更是不可或缺。现在，越来越多的人选择到超市买菜了。那么，在超市里选购蔬菜要注...+阅读

记者从南京市儿童医院了解到，医院急诊抢救室近日接连抢救了10多例因食用新蚕豆而中毒的患儿，年龄最小的仅18个月。医生提醒家长：时下正是蚕豆上市季节，也是“蚕豆黄”病的高发季节，10岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆。

据南京市儿童医院急诊抢救室主任江涛介绍，因为某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发黄，出现黄疸和血红蛋白尿(尿色加深)，因而取名为“蚕豆黄”。其原因是这些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”的物质。当这些孩子吃了蚕豆后就容易发生溶血而出现黄疸，造成严重贫血。

据了解，“蚕豆黄”病与遗传有关，这些孩子不仅吃了蚕豆会生病，吃了蚕豆制品如豆浆、粉丝、酱油等也可致病。哺乳期的母亲吃了蚕豆，乳儿吃奶后也可发病。但临床上发现，并非这些孩子吃蚕豆后都会发病，即使发病也并不是每次吃后均出现黄疸，发病与进食蚕豆量的多少无关，所以其发病确切机理尚不十分清楚。

江涛说，“蚕豆黄”病以10岁内小儿、男孩多见，常于蚕豆成熟季节多发，一般在吃后24小时至48小时内出现急性血管内溶血。严重者可出现昏迷、休克、肾功能衰竭。如不及时治疗，发病一到两天内可危及生命。因此专家提醒，尽量不要给年龄太小的婴幼儿食用蚕豆，即使食用，也应该完全煮烂后食用。如果小儿食用后出现皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，就要及时带孩子到医院救治，以免危及患儿生命。

以下为关联文档：

五种食物不宜吃太新鲜的有些人认为食物越新鲜就越好，其实不然，有些食物就不宜吃太新鲜的。 1.海蜇，新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐(俗称三矾)清洗两次，使鲜海蜇脱水两次，才...

蚕豆和绿豆6. 蚕豆和绿豆 目 的 (1) 通过感知与观察，让宝宝认识蚕豆。 (2) 利用比较法，找出蚕豆和绿豆的异同。 准 备 装有蚕豆、绿豆混合物的塑料大容器一个，供婴幼儿使用的小塑料容器若...

超市蔬菜为啥新鲜期短读者致电本报“冬令热线”反映，大卖场里的蔬菜包装漂亮，拿回家却容易发蔫——— 超市里出售的蔬菜看着包装清爽漂亮，但拿回家没过多久就蔫了，不知道是啥缘故？家住常德路的徐小姐...

父母新鲜人必修呛奶急救法食道开口与气管的开口在咽喉部相通，吐奶最怕的是奶水由食道逆流到咽喉部时，在吸气的瞬间误入气管，即所谓的呛奶。量大时会造成气管堵塞，不能呼吸，危及生命；量少时直接吸入肺部深处...

自然角蚕豆秧上的青虫在整理自然角的时候，我无意中发现在蚕豆秧上有只约3厘米长的青虫，它直挺挺地将身体粘在蚕豆秧的茎和叶之间。如果不仔细看，还以为那只不过是从蚕豆秧的茎上分出的一个枝杈。这...

妈咪新鲜招宝宝免疫强经过了一个漫长的苦夏，宝宝的体力消耗很大，免疫力下降，加上秋季气候多变，冷热温差大，于是病毒很容易乘虚而入。如何增强宝宝抵抗力，使病毒远离宝宝，是这个季节家长们最关心的问题。...

宝宝为何会得蚕豆病刚刚出生才50天的新生宝宝由于患感冒，妈妈会选择给他服用了一些保婴丹。虽然感冒症状有所好转，但是马上又出现酱油尿、恶心以及低烧。紧张的妈妈带着宝宝去了医院一检查，发现宝...

种蚕豆活动目标：1．认识蚕豆，知道秋季是种植蚕豆的时间。2．学习使用种植工具点种蚕豆。3．对种植活动产生兴趣，有参与种植活动的积极情感。 生命科学核心经验：本次活动围绕种蚕豆展开，在种蚕...

带孩子们去蚕豆地里体验采摘在 青满 之季的五月，正是蚕豆饱满的时节，为了让孩子们更直观地认识和了解蚕豆，我们带孩子们去蚕豆地里体验采摘。本次园本课程分为四个大环节开展，有的是延伸到区域中，继续让幼儿...