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家长对幼儿园伙食提出的建议

03月15日 编辑 39baobao.com

[细心调理孩子上幼儿园少感冒这里为你提出以下几点建议]年轻的父母都有这样的一种体会,健康活泼的孩子一上幼儿园后,就会三天两都的发烧感冒。在求医之,爱子心切的家长都非常想知道宝宝为什么会这么频繁的感冒,该如何护理、预防呢? 入...+阅读

1、学校的水果应不能太凉 特别是香蕉,我家宝宝 每次吃完香蕉回来就会拉稀便 我和一些其他家长交流 他们也反映 吃香蕉易拉肚的问题。香蕉比较容易引起腹泻,而且我们本地没有香蕉,都是很生的运来 然后催熟 特别容易拉肚 建议李园长取消香蕉。

2、建议幼儿园多吃应季蔬菜 少吃或不吃反季节蔬菜 反季节蔬菜要么是冷库冷藏了很长时间 要么是大棚催熟 营养成分很少 ,对幼儿健康没好处。例如冬天吃冬瓜、黄瓜等菜 他们都是解暑的,天冷时吃很不适合。总之 希望李园长多吃应季的 阳光下生长的蔬菜 少吃反季节、大棚蔬菜。

3、下午的点心太甜 ,含糖量太多 糖分摄入过多,多小孩的眼睛、牙齿、食欲都不好。现在的旺仔牛奶不知老师喝过没有,简直是甜到倒胃,一罐里面10块糖豆不止。现在很多小孩眼睛有这样那样的问题,医生都建议不吃糖 希望李园长适当考虑。

幼儿园伙食和伙食管理方面最关心的问题是什么

孩子每天在园“吃什么”、“吃得好不好”、“吃得饱不饱”、“伙食费的盈亏”是家长最关心的话题。为解答家长关心话题,保障幼儿的安全和权益,泰州市海陵区通过六项措施,规范幼儿园伙食管理。

一是落实责任,成立膳管会。“膳管会”成员主要包括:分管园长、会计、保健医生、炊事员、教师代表。“膳管会”分工明确,各司其职,分管园长负责统筹工作,会计预结算伙食费,保健医生制定搭配菜谱营养,炊事员、教师代表对烹饪、幼儿饮食喜好提出建议。“膳管会”每月召开一次会议,讨论当月伙食费盈亏,确保盈亏在2%左右,浮动超出2%,“膳管会”将对食谱作适当微调。

二是制定食谱,保障营养均衡。幼儿园采取“算了再吃”的方法,即根据幼儿每日膳食中热量、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等推荐摄入量标准,先计算出每位幼儿的饭菜膳食量,再到“班”、“年级”、“全园”。食谱制定后,送菜人员、食堂人员不得随意更改膳食品种和配量,并配备专人监督。“每天膳食”做到 “五搭配”:荤素搭配、米面搭配、甜咸搭配、软硬搭配、色彩搭配。“每周膳食”做到“两必须”:必须有畜肉、禽类、水产、内脏;必须有叶类、根茎、瓜果。

三是清洁消毒,确保食品卫生。针对各幼儿园需大量购买蔬菜、肉类、熟食等食品问题,幼儿园领导高度重视食品安全工作,坚决不允许采购未经检疫的食品,部分幼儿园还专门配备食品检验员,对食物进行严格监督、验收,做到样样清查,笔笔核对,真正落实食品安全检查制度,另外,各幼儿园还用好消毒柜,定期消毒,为防止病从口入提供保障。

四是加强交流,学校互查互学。该区各幼儿园之间、幼儿园分园之间定期开展“互查互学”活动,各校分管领导组成互查互学小组,通过查阅台帐资料、餐饮具清洗消毒、食品加工储存状况、食堂卫生等,全面了解姐妹园伙食管理工作总体情况,通过互查问题、互学经验,取长补短,进一步提升幼儿伙食管理工作水平。

五是家长进园,参与食堂督管。“食品安全开放日”、“家长参议伙食管理”、“家长代表进食堂”等活动是该区各幼儿园“伙食管理”特色活动,家长代表可“定期”、“不定期”来园监督幼儿伙食情况以及食堂管理工作;可以参与审核当月食谱的制定,幼儿园将根据家长的合理建议及时调整幼儿的膳食。

六是做好公示,接受社会监督。该区幼儿园利用网站、橱窗公示“食谱”、“伙食费收支”,“食谱”每周公布一次;“伙食费收支”每月公布一次,下月初公布上月情况。“公示”接受家长和社会监督,监督人员可以通过园长信箱、网站回复、意见箱等多种途径,对食谱、伙食经费提出意见、建议和看法。

幼儿营养膳食

婴幼儿的生长发育非常快,同时由于他们发育的尚未完善,因此婴幼儿对营养的需求量及饮食习惯与成人相比存在着很大的区别。那么我们家长对于宝宝的这些营养知识又知道多少呢?我们家长应该怎样才能让幼儿吃得健康营养,下面将说明一些婴幼儿的营养小知识,以供参考。

幼儿营养膳食知多少

1周岁到满3周岁之前我们称之为幼儿期,此期的幼儿体重每年增加约2kg,身长第二年增加11-13cm,第三年增加8-9cm。热能需要5.0-5.4MJ/d,蛋白质需要40-50g/d。

幼儿期膳食需求

幼儿期膳食已从婴儿期的以乳类为主过渡到以谷类为主的膳食习惯,膳食需求包括100-250克谷类,至少350ml牛奶,50克鸡蛋,75-125克鱼或禽或瘦肉,15-50克豆制品,75-200克蔬菜。需要强调的是此期幼儿奶或奶制品仍是不可或缺的食物。

幼儿期膳食的合理烹饪

幼儿主食要以软饭、麦糊、面条、馒头、面包、水饺、馄饨等交替食用。蔬菜应切碎煮烂,瘦肉宜制成肉糜或肉末,使幼儿宜咀嚼吞咽和消化。硬果及种子类食物如花生、黄豆等应磨碎制成泥糊状,以免呛入气管。幼儿食物烹调宜采用清蒸、焖煮,不宜添加味精等调味品,以原汁原味最好。

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