[大家一起来包水饺咯]今天是一学期一次的家长开放日，这次我们一改以往的常规模式，来了一次包水饺的活动。在这之前，我们做了许多的准备工作了，我们买来了饺子皮，面粉，肉，芹菜，将有，老酒，油，味精，盐等。我们把...+阅读

鱼肉水饺

此水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素 B

1、维生素 B

2、尼克酸及钙、 磷、铁、碘等营养素，婴儿常食可促进生长发育，适宜 9 个月以上婴儿食用。

原料： 鲜净鱼肉 50 克，面粉 50 克，肥猪肉 7 克，韭菜 15 克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各 少许，鸡汤 25 克。

制作：

1、将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌 成糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒，拌匀成馅。

2、将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成 10 个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。

3、锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起， 捞出即成。

4、鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。

特点： 鲜嫩滑润，适宜9个月以上宝宝食用。

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