[清粤汤品月子汤满足产妇进补多样化需求]分娩像是一场重体力劳动，严重消耗了产妇的体力。照顾新生儿又颇费精力。新手妈妈确实需要通过合理的饮食来调补身体，为了使自己供应足够的高质量乳汁，更需要一定量的蛋白质、维...+阅读
产妇月子里的营养需求： 1。 优质蛋白质。蛋白质含量丰富的 食物主要有鸡肉、蛋类、奶及奶制品、 大豆及豆制品。产妇每餐食物中都要有 蛋白质，把好质量关，控制好量，不能 过量进食，以免加重胃肠负担而不利于 营养吸收。 2。 各种维生素。 维生素均以维生素 原（维生素前体）的形式存在于食物中， 人体不能生成，它们的需求量虽少，但 必不可缺。产妇每日维生素的推荐摄入 量：维生素A 1200微克，维生素D 10 微克，维生素E 3毫克。 3。 矿物质（钙、铁）及长链多烯不 饱和脂肪酸。 由于新生儿体内还不能生成 耗，需要从乳汁中摄取，所以产妇应多食 用豆类或豆制品、乳酪、虾米、芝麻或芝 麻酱、西兰花及甘蓝等，以增加乳汁中的 钙含量，促进新生儿骨骼、牙齿的发育。
产后贫血者更需补充含铁丰富的食物。 长链多烯不饱和脂肪酸（DHA ）的补充 有助于新生儿的大脑及视神经的发育。 4。 足够的水分。产妇在分娩后，出 血和恶露、褥汗的排出都会使身体流失 掉大量的水分，另外，新生儿对于母乳 的需求量从最初的几十毫升到后来的几 百毫升的增加都依赖于妈妈的乳汁分泌 能力。因此，产妇在产褥期内应该多饮 用高营养的汤水、粥类及其他流质、半 流质食物，如牛奶、鸡汤、鱼汤、排骨 汤、猪蹄汤等。
月子期间有什么营养需求
坐月子期间，哺乳产妇的饮食不仅关系到自身健康，而且会影响母乳的成分，一方面必须提供给婴儿充足的乳汁，另一方面又不能吃得太多，以免热量过剩而发胖。但若太早节食，则会影响每天的泌乳量。因此必须注意营养均衡，食物摄取应多样化。
（1）热量。哺喂母奶的产妇需比平常的每曰摄取量约多2000千焦耳，哺乳期每日热量建议量为9600千焦耳。
（2）蛋白质。每克蛋白质提供16.7千焦的热量，是合成乳汁及修补身体组织的良好物质。乳母每日分泌850毫升的母乳，需摄取约20克的蛋白质。富含蛋白质的食物包括牛奶、肉类、海鲜、蛋类及黄豆制品等。1杯（240毫升）牛奶含8克蛋白质，只要每日饮用2杯牛奶及多吃50克肉，就可满足这额外需求。此外，深海鱼类含有丰富的DHA，增加乳汁的DHA含量有助于宝宝脑部发育。
（3）钙质。乳汁中钙质含量相当丰富，能供给宝宝生长发育所需，因此饮食中应注意钙质的摄取。哺乳期每日钙质建议量为1100毫克。240毫升的牛奶含有280毫克左右的钙质，此外，小鱼干、大骨汤及乳制品也是优良钙质的丰富来源。
（4）铁质。铁质对于血液合成及身体组织新陈代谢十分重要，哺乳期每日建议量为45毫克。50克的猪肝含有3.5毫克的铁，深绿色蔬菜也富含铁质，应尽量选用。至于素食方面，可以选择黑糯米、红豆、苹果、葡萄、樱桃、山药、黑枣、四物汤、八珍汤、十全大补汤等补血食物或药膳。补充铁剂或复合维生素也是补铁的好方法。此外，定时定量、注意蔬果及肉类的均衡摄取，才能确保矿物质的供应。
（5）维生素。每日摄取的维生素足够与否，会直接影响乳汁中的维生素含量。维生素C是造血的要素，不仅能保护皮肤，而且能促进伤口愈合。哺乳期每曰维生素C建议量为100毫克，一颗新鲜的橙子含有60毫克维生素C，同等含量可摄取8颗草莓或150克番石榴。
（6）水分。通常产妇会有口干舌燥的现象，这是身体为合成乳汁的正常生理反应。通常建议每日饮水量为2000毫升，可包括牛奶、汤或茶水等。许多人以为坐月子不能喝开水，就喝观音串茶或荔枝核茶，然而茶饮选择因体质而异，最理想的饮品其实是温开水，而且每一个人都适合，没有体质的差别。
产妇的营养需求须知哪几点
要保证摄入充足的钙 哺乳妈妈应保证摄入充足的钙，以满足母婴二人的生理需要，否则，可能造成腰酸腿痛，还可能因为奶水中的钙量不足影响婴儿的生长发育。在自身钙量不足的情况下哺乳，还可能使哺乳妈妈体内的钙量消耗过多，造成骨质疏松等问题。 多吃含胶质的食物 经过生育，加上自然的衰老，皮肤松弛是很自然的生理现象。 在哺乳期间，体内营养消耗较大，有的产妇如果不注意营养补充，甚至脸色也会变得很难看。这时，要多吃些含胶质的食物，比如猪蹄、骨头汤等，以补充肌肤所需要的胶原蛋白。 适量的纤维质摄取 纤维质可以增加人体粪便的体积，促进排便的顺畅，在怀孕末期因为胎儿的长大会压迫到孕妇的下半身血管，使得血液循环受阻，所以多数孕妇会伴随着有痔疮的发生，造成排便困难，所以纤维质的摄取对孕妇而言是很重要的，但是要注意的是，在生产过后，身体需要的是大量的营养素来帮助身体器官的修复，如果此时摄取过多的纤维质，反而会干扰到许多其他营养素的吸收，因此对产后妈妈而言，纤维的摄取量是不宜过多的。
别忘了适量补充盐 有人说新妈妈在月子里不能吃盐，所以饭菜、汤里一点盐也不放。事实上，这样做并不科学，适量的盐对新妈妈是很有益处的。由于产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内的盐很容易随着汗水流失，因此适量地补充盐分有助于产后体力的恢复。
产后营养有哪些基本要求
具体如下：
（1） 要高热量 产后每日所需热量要高达12560。4 ~ 16747。2千焦，基本上与男性重体力劳动者相当，如此高的热量单靠糖类是远远不能满足的，需要摄人羊肉、瘦猪肉、牛肉等动物性食品和高热能的硬果类食品，如核桃、花生、芝麻、松子等。 此外，紫菜、海带等菌藻类食物，除提供热量外，还富含不饱和脂肪酸，有利婴儿脑的发育，也可多食。
（2） 高蛋白质 乳母每日泌乳要消耗蛋白质10~15克，6个月内的婴儿对8种必需氨基酸的消耗量是极大的，为成人的8 ~ 12倍。所以，乳母的膳食蛋白质的质量是非常重要的。 此外，产后本身气血虚弱，生殖器官复原和脏腑功能康复，也需要大量蛋白质。因为蛋白质是生命的物质 基础，它由多种氨基酸组成的，是恢复组织器官的基本物质，这些对产妇本身是十分必要的。一些食物，如小米、豆类、豆制品、豆浆、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉、鸡蛋、鱼类等，含蛋白质丰富，每日必须搭配2 ~3种。
（3） 要保证钙等无机盐的需求 泌乳使乳母每日消耗约300毫克钙，为减少动用母体的储备钙，必须选择含钙多的食物，如牛奶、虾皮、水产等。对于碳酸钙、乳酸钙、骨粉一些钙制剂有时也可选用。
（4） 水分要供给充足 水和乳汁分泌量有关。 一些流质食物，如小米粥、排骨汤、猪蹄汤、骨头汤要多食用。此外，要多喝些茶。
（5） 不缺少水溶性维生素 乳母膳食中的维生素B和维生素C的摄人量要非常充足，因为水溶性维生素B、维生素C是可以通过乳腺转移至乳汁中的，但转换力不高，约为50%。
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