[产后第一周的饮食重点]对刚生完宝宝的妈妈来说，产后第一周，是一段关键期，妈妈们一定要在这一周做好饮食的调养，补充相关营养，这样才能有助于身体的恢复，那么产后第一期应该重点吃些什么呢?请看下文一一...+阅读

乌仔鱼、黄花鱼或金线鱼。在饮食的调配上，可吃适量的鱼类来补充养分。不过产后两周内暂时只能吃较易被人体吸收的黄花鱼、乌仔鱼或金线鱼。其它鱼类则需等到15天以后再开始食用。 黄花鱼 材料： 黄花鱼（或金线鱼或乌仔鱼）适量（约120克） 带皮老姜15克 纯胡麻油60cc 米酒水500cc

1、鱼用米酒洗净，老姜刷干净，连皮一起切成薄片。

2、将麻油倒入锅内，用大火烧热。

3、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。

4、转大火，加入鱼及米酒水煮开，加盖转小火再煮五分钟后熄火即可食用。 煮好的鱼可当成晚餐的主食（即早、午吃猪肝、晚上吃鱼肉）；或是平均分于中餐及晚餐来吃。亦可将鱼用姜丝、米酒水及适量的麻油煮成鱼汤食用。 米酒水 产妇是不能喝水的，所有需要的水分，均应使用已将酒精成分挥发干净的米酒水来代替。 米酒水的煮法很简单，只要把握三比一的原则即可，也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。 做法

（一日量） 材料： 米酒1500cc（即2瓶半的米酒）

1、先量出500cc的米酒水，倒入锅中，再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。

2、将剩余的米酒全部加入锅中，大火不加盖，将米酒煮滚。

3、转中火，继续煮至先前量出刻度的位置。

4、熄火，放入热水瓶中保温备用。 用一般瓦斯炉煮米酒时，酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了；若能改用电磁炉来煮则无此顾虑，而且可以不必转中火，一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些，料理的时候也需用到。

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