[糖醋排骨的做法]难度: 中度时间: 30 分钟营养: 卡路里 大约 348 / 蛋白质 30克 / 碳水化合物 7克 / 脂肪 20克食材（4份数）500 克 猪肋排 1 汤匙 盐（分次使用） 0.25 汤匙 胡椒 2 汤匙 料酒 5...+阅读

莲藕排骨汤的制作食材：

1，排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起，2，藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破，3，老姜一切，用刀拍破，4，花椒约二十粒，5，黄酒两大匙，6，盐适量。

详细步骤

第1步

这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。

第2步

先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。

第3步

沸后改小火炖一小时后，再继续炖一小时即成。

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