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产后饮食应遵循哪些原则

02月02日 编辑 39baobao.com

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女性在分娩时,由于将妊 娠期间积蓄的大部分能量消耗 掉了,因此在哺乳期所需要的 营养远远超过妊娠后期,这就 需要在产后恢复期及时补充额 外的营养。因此,如何合理安 排产后膳食就成为产后饮食调 理的一个重要方面。针对产后 新妈妈的生理特点,产后饮食 应遵循以下几个方面: 1。 饮食宜清淡绌软 分娩后,由于新妈妈脾胃 比较虚弱,因此月子饮食要以 清淡为主。

饮食清淡并不是不 放盐或其他调味品,而只是要 少于正常女性食物的量,因为 这些调味品不仅能起到促进食 欲的作用,对于新妈妈的身体 恢复也是非常有利的。 如新妈 妈适当吃盐能够增加肌肉耐受 力,避免四肢软弱无力、精神 委靡。此外,新妈妈产后身体 免疫能力下降,并且出现牙齿 松动等情况,所以进餐时最好 多吃一些细软的食物,少吃坚 硬带壳的食物。

细软的食物有 利于消化和吸收。 2。 适当增加餐次 分娩后,新妈妈每日进餐 次数应当较正常女性要多,通 常以5 ~ 6次为宜。因为在增加 进餐次数的同时,每餐进食量 能够得到控制,不仅可以防止 饮食过量引起的肥胖,还能够 减轻新妈妈肠胃负担,有利于 食物消化吸收,从而保证了充 足的营养。 为了能够更好地控 制每餐进食量,新妈妈不妨根 据自己奶水量进行调配。

如果 奶水充足,可以适当地增加进 食量;如果没有奶水或不准备 进行母乳喂养,每餐进食量可 以适当减少。 3。平衡饮食讲求搭配 新妈妈要平衡饮食,讲求 搭配。 不同的食物不仅营养成 分不同,营养种类也有所区 别,搭配食用能够起到相互补 充的作用。既要荤素搭配,也 要干稀搭配。如:为了获得足 够的能量,食用产热高的肉类 食物是必需的,但肉类中的蛋 白质、脂肋等代谢必须有其他 营养素的参与,过于偏食肉类 食物不仅会导致其他营养素的 不足,还会阻碍食物本身发挥 功效。

因此,在食用肉类的同 时应当搭配蔬菜、水果或主 食,以便在平衡营养的同时, 还能促进胃肠蠕动,帮助食物 消化,防止产后便秘。新妈妈 饮食还要遵循干湿搭配的饮食 原则。水分对于新妈妈恢复十 分重要,由于大量出汗与泌 乳,新妈妈体内会出现严重缺 水,而缺水又会影响泌乳素的 分泌,造成乳汁不足。 因此, 除了保证正常的饮水量外,新 妈妈还应当在膳食中增加水 分,如适当喝清汤、稀粥、牛 奶、蔬果汁等,这比单纯的补 充水分更好。

需要注意的是, 新妈妈不可大量、无限制地喝 汤,以免造成乳汁分泌过多淤 积在体内,引发乳房不适甚至 疾病。此外。 ,新妈妈饮食还应 注意比例,通常一日中的合理 膳食安排包括:主食(米面 杂粮)500克,牛奶250 ~ 500 毫升,鸡蛋3个,大豆及豆制 品50~100克,瘦肉、禽、 鱼、奸200〜250克,或腰子 50 ~ 100克(每周1 ~ 2次),蔬 菜 500~600 克,水果 200 - 250 克,糖50克,植物油25毫升。

新妈妈在选择蔬果时,应 根据自己的体质而定。脾胃虚 弱者,不宜食用膳食纤维较多 的蔬果;体质偏寒者,不宜食 用寒凉性蔬果。 4。进补要适当 产后饮食需要讲究合理的营 养调配,如果不讲究科学饮食, 而一味进食人参、鹿茸、红糖等 滋补品,不仅对新妈妈身体恢复 无益,反而有害身体健康。 人 参、鹿茸、红糖等补品有益精补 血、强筋健骨的作用,尤其是红 糖,更是新妈妈必不可少的滋补 佳品,但新妈妈在食用这些补品 时应当慎重。

如鹿茸对于畏寒乏 力、精神疲倦、子宫虚寒等阳虚 症状有较好的疗效,但女性产后 往往会出现阴血亏损、阳气偏旺 的症状,如果此时服用鹿茸会使 阳气更加旺盛,阴虚更甚。 5。把握正确的进餐顺序 新妈妈在进食时,最好按照 一定的进餐顺序进行,只有这 样,才能更好地使人体吸收营 养,更有利于新妈妈身体的恢 复。正确的进餐顺序应为:汤— 青菜—饭—肉,半小时后再进食 水果。

饭前要先喝汤,因为饭后 喝汤的最大问题在于冲淡食物消 化所需要的胃酸。所以新妈妈吃 饭时忌一边吃饭一边喝汤,或以 汤泡饭或吃过饭后,再来一大碗 汤,这样容易阻碍正常消化。米 饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白 质成分的食物则需要在胃里停留 1~2小时,甚至更长的时间。 所以要在汤后面吃。在各类食物 中,水果的主要成分是果糖,无 须通过胃来消化,而是直接进入 小肠就被吸收。

如果新妈妈进食 时先吃饭菜,再吃水果,消化慢 的淀粉、蛋白质就会阻塞消化快 的水果,食物在胃里会搅和在一 起。如果饭后马上吃甜食或水 果,最大害处就是会中断、阻碍 体内的消化过程。 胃内腐烂的食 物会被细菌分解,产生气体,形 成肠胃疾病。。

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