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产后第20天吃什么好第20天食谱

07月07日 编辑 39baobao.com

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产后第20天食谱早餐:7:30◆ ◆ ◆

麻油鸡

【食材】

主料:鸡腿肉或者鸡肉1斤,切小块。配料: 麻油,米酒,生姜切片 ,盐适量。

【做法】

1、麻油当作炒菜的油,烧热,加生姜片,炒出香味。

2、加鸡肉翻炒,炒至鸡肉断生。

3、加米酒,煮熟鸡肉,入盐调味,出锅前把生姜挑出来不用。

【功效】

滋补营养,恢复体力。

◆ ◆ ◆

核桃粥

【食材】

核桃3个,粳米、盐各适量。

【做法】

1、核桃仁和米分别用清水浸泡2小时。

2、将所有食材放入电砂煲中,加入约1升水,煲至米开花,再加入适量盐调味即可。

【功效】

健脾养胃。

◆ ◆ ◆

煮鸡蛋

【食材】

生鸡蛋1个

【做法】

1、把鸡蛋放入锅中,锅内加凉水没过鸡蛋。

2、中火把水烧开后再煮4分钟,鸡蛋老嫩刚好。

【功效】

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对组织损伤有修复作用。

早点:10:00◆ ◆ ◆

猪血豆腐汤

【食材】

猪血100克,豆腐50克,香菜、料酒、盐各适量。

【做法】

1、猪血、豆腐切成条状,放入开水中焯一下。

2、将猪血、豆腐放入锅中翻炒,倒入料酒去腥,倒入适量清水,加盐调味。

3、大火煮开后撒上香菜即可。

【功效】

富含蛋白质、铁、锌、钙、磷。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。

◆ ◆ ◆

香蕉

午餐:12:00◆ ◆ ◆

冬瓜排骨汤

【食材】

猪排骨500克,冬瓜200克,盐、葱段、姜片各适量。

【做法】

1、排骨洗净,焯水;冬瓜去皮,去瓤,洗净,切厚片。

2、汤锅放排骨,加水,大火烧开,撇去浮沫,小火炖30分钟。

3、放入冬瓜煮至透明,加盐调味即可。

【功效】

消暑健胃,增进食欲。

◆ ◆ ◆

香菇虾仁豆腐煲

【食材】

老豆腐一盒,肉末200克,干香菇2朵,鲜虾10只,葱、盐、香油、淀粉、生抽各适量。

【做法】

1、香菇泡开切成小丁;肉末加入香菇丁、适量盐、淀粉生抽拌匀;豆腐切小块;鲜虾去头去壳用酱油腌制一会儿。

2、锅中油烧热,倒入拌匀的肉末翻炒。

3、肉末炒半熟倒入豆腐加入高汤(没有高汤加水也行)。加入适量生抽。大火烧开转小火炖15分钟。

4、放入腌制好的鲜虾再煮一下。出锅撒上少许葱花,淋上香油即可。

【功效】

补中益气、清热润燥、清洁肠胃、帮助消化、增进食欲。

◆ ◆ ◆

薏米饭

【食材】

薏米半杯

(一次性水杯),白米一杯,水150 ml。

【做法】

1.将材料洗净,加水超过材料1.5公分左右,水中浸泡3~4小时。

2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

【功效】

薏米含丰富淀粉、维生素B1,可消除浮肿,帮助多余的水分排出体外,还可强化肠胃道机能,增进消化吸收能力。

午点:15:00◆ ◆ ◆

爆鳝鱼面

【食材】鳝鱼200克,青菜20克,面条100克,盐、酱油、葱段、姜片、鲜汤、料酒、水淀粉各适量。

【做法】

1、将鳝鱼剁成长段;青菜洗净。

2、锅中放入鳝鱼段,加入青菜、姜片、葱段炒至火红色。

3、加鲜汤、酱油、盐、料酒烧沸入味后,用水淀粉勾芡,浇在煮熟的面条上即可。

【功效】鳝鱼富含DHA和卵磷脂,是健脑食品,能帮助新妈妈改善记忆,并能通过乳汁促进宝宝的大脑发育。鳝鱼还具有补气养血的作用。

晚餐:18:00◆ ◆ ◆

百合红枣牛肉汤

【食材】

牛肉200克,百合30克,白果50克,红枣10颗,盐、姜片、香油各适量。

【做法】

1、牛肉洗净,焯烫,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜;百合、红枣分别用清水洗净,红枣去核。

2、砂锅内倒入适量清水烧沸,放红枣、白果和姜片,用中火煲至白果将熟,加牛肉片、百合继续煲至牛肉熟软,加盐调味,淋入香油即可。

【功效】

清心安神,补铁补血。

◆ ◆ ◆

蒜蓉西兰花

【食材】

西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐、食用油适量。

【做法】

1、西兰花去根,掰成小朵,洗净控干,蒜切成末。

2、用沸水焯西兰花,3分钟左右即可,不能煮软了。

3、锅洗净,倒适量的油,将蒜末炒香。

4、将焯过的西兰花入锅翻炒,加盐。

5、将西兰花捞出摆在盘子里上面浇上锅中菜汤即可。

【功效】

西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B

1、维生素B2和维生素C、维生素A等,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。

◆ ◆ ◆

黑米饭

【食材】

黑米200g,白米600g,水适量。

【做法】

1、黑米白米按1:3的比例放入锅中冲洗一下。

2、一份米兑一份半水。

3、放入电饭煲中煮饭开始。

4、半小时后黑里透红的米饭出锅了。

【功效】

有健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于新妈妈产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

夜宵:21:30◆ ◆ ◆

小米红豆粥

【食材】

红豆20g、小米20g、大米50g。

【做法】

1、红豆、大米淘洗干净。

2、倒入锅中,加适量水浸泡一到二小时。

3、小米清水淘洗干净,将小米倒入锅中。

4、选取电饭煲1小时煮粥功能,煮至粥粘稠即可。

【功效】

容易消化吸收,更加具有健脾养胃、生津润燥的效果,同时还有补血、助眠的功效。

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