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孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。

（1） 摄人充足的能蛩：从妊娠进人中期以后，对能量的需要量增 多，应随之增加饮食的摄人量。

（2） 摄人足量的优质蛋白质：蛋白质是人体重要的营养素，参与 构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维 持胎儿脑发育，因此，应在饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄 人，保证优质蛋白质的供给。

（3） 摄入适量的脂肪，以植物性油脂为主。在孕期脂肪除了供给 孕妇能量外，还参与构成人体组织，尤其是提供胎儿生长发育所必需 的磷脂、胆固醇。但是过多的脂肪可能产生高能量而导致孕妇肥胖， 动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可能导致心脑血管硬化，因此，应摄 入适量的植物脂肪。

（4） 糖类不能少：糖类作为供给能量的最主要来源，应保证摄入 占所需总能量的55%〜60%，以节约蛋白质，让其发挥更佳的作用。 同时糖类还是构成神经组织与细胞核的主要成分，也是心、脑等主要 器官不可缺少的营养物质，具有保肝解毒的作用。

（5） 适量维生素：维生素能调节人体内的物质代谢，需要量很 小，但与人体健康密切相关。妊娠期对维生素的需要量增多，应在饮 食中增加人量。但是摄人过多的脂溶性维生素（A、D、E、K）可能 发生中毒，反而对胎儿不利，故应注意适量摄入。

（6） 注意合理的营养搭配，平衡膳食。孕妇的饮食必需富含各种 营养素，营养合理搭配，既无不足，也不过剩。营养不良会导致胎儿 发育迟缓或流产，营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症，造成 难产。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食的多样化，做到粗细搭配、荤素搭配，既不偏食，也不挑食。

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