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孕早期如何喝汤最补身体

09月18日 编辑 39baobao.com

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在孕早期,你可以这么喝汤:

一、葱花蛋汤

原料:鸡蛋3个、葱3根、植物油、酱油、盐、胡椒粉、味精。

做法

1把鸡蛋打在碗内,搅散;葱洗净,切成细末。

2锅内放油烧至六成热,加水,加盐,待汤沸时,将搅散的鸡蛋倒入,用平勺抄底轻轻地推动,加酱油烧沸出勺,撒上胡椒粉、味精即成。

功效解析

健脾养胃,补肾强筋,适合于脾虚、浑身无力、泄泻、腰酸腰痛、腿脚无力者食用。

二、清汤燕窝

原料:干燕窝15克、鸡清汤1000毫升、食用碱、盐。

做法

1将燕窝放入温水中泡软后,轻轻捞出,用镊子择清燕窝上的黑毛和根,再用水洗去灰尘。

2用水把少许食用碱泡开,放入洗过的燕窝,用筷子慢慢挑动一下,泡5分钟后捞出,接着再用沸水泡5分钟,燕窝即泡发完毕。

3然后把泡过两次的燕窝放入沸水中再泡4分钟,晾到八成热,以去净碱分,捞出挤净水。

4把锅放在大火上,放入鸡清汤,加适量盐,烧沸后撇去浮沫,倒在大汤碗里,把燕窝放入即成。

功效解析

燕窝是昂贵的滋补品,味甘,性平,功能滋阴润燥,补气和中。久病体虚、虚损、肺虚咳喘、身体虚损的孕妇宜喝此汤。

三、猪肝菠菜汤

原料:鲜猪肝100克、菠菜150克、酱油、盐、味精、花椒水、肉汤、植物油。

做法

1把鲜猪肝洗净,切成小薄片;菠菜洗净,拧成小段。

2锅内放入肉汤,汤烧沸后把猪肝、菠菜倒入锅内,加上少许酱油、盐、花椒水,待汤烧沸时,把猪肝片、菠菜捞在碗内,撇净汤内浮沫,加少许植物油,把汤浇在碗内,加味精即成。

四、奶汤瓜片

原料:黄瓜200克,火腿、豌豆各15克、盐、花椒水、味精、鲜牛奶、高汤、植物油。

做法

做法1把黄瓜去子,切成片;火腿切成小片。

做法2锅内放高汤,加盐、花椒水、黄瓜片、牛奶、火腿、豌豆烧沸,撇净浮沫出勺盛在碗内,加味精即可。

功效解析

怀孕前三个月,孕妇妊娠反应较严重,但身体又急需营养,故应吃些易消化的食物。本汤营养丰富,当孕妇食欲不振、身体虚弱时,应多喝一些。

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