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孕妈咪孕中晚期的健康营养观

09月20日 编辑 39baobao.com

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第二孕期饮食须知

第二孕期每天增加300大卡的热量即可。300大卡的热量来源,若是瘦的孕妇,建议从全谷根茎类来增加热量,若是胖孕妇或想积极控制体重的孕妇,以蛋白质来增加热量。举例来说,一天增加300大卡=牛奶或孕妇奶粉2杯=无糖豆浆1杯240㏄(约80卡)+蛋1颗(约70大卡)+低脂牛奶1杯(约120卡),在一天当中分配食用。此外建议增加维生素B群的摄取,主要可从糙米或综合谷类来取得。

钙质可从牛奶、孕妇奶粉来摄取,一天多喝2杯即可,大约就是300大卡,即可补足一天所需钙质(1000毫克)的2/3。

叶酸建议量为一天400微克,但若曾生过神经缺陷儿,建议一天应补充1000微克。假如不知道能不能从饮食中摄取足够,建议吃叶酸补充剂。叶酸不只对预防胎儿神经管缺损有帮助,对于基因调整及保护心血管也扮演重要的角色,最好摄取甲基化叶酸,好吸收、好利用。

 第三孕期饮食须知

第三孕期也是每天增加300大卡的热量即可。但这时常因体重增加太多,医师可能会要求孕妇控制体重(会比较好生),但孕妇又饿的很难受,该怎么办?李婉萍营养师表示,可遵守「吃不胖」的饮食原则,分三步骤:先吃蔬菜、再吃蛋白质、最后吃淀粉。比例上来说,没怀孕者,以「四分法则」2:1:1来吃;孕妇则改成「五分法则」2:2:1,中期即要注意,后期更要特别注意。此外减少烹调用油,因为吃的肉增加,肉当中已经含有油脂了!

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