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吃什么补什么，饮食中讲究 形补 ，众所周知，多吃核桃可以健脑益智，因此核桃是准妈妈孕期所必须吃的食物之一。准妈妈什么时间吃核桃，准妈妈吃核桃一般可以从怀孕三四个月开始，一直吃到哺乳期，每天吃2--3个为宜，营养学专家建议，吃核桃在早餐和午餐两餐之间吃最好，但是我怀孕期间，把核桃当成了零食，一般是什么时间想吃就吃。

核桃的营养价值

核桃中含有丰富的卵磷脂，可以提高脑细胞的活力，还可以提高记忆力，补脑效果比任何一种物质效果都好。

核桃中含有丰富的蛋白质和脂肪，有利于人体的吸收和利用，蛋白质中含有被人体重要的赖氨酸，对大脑神经很重要，对失眠多梦，食欲不振多吃核桃可以减压安眠。

核桃中含有丰富的钙、镁、锌等多种人体所需的矿物质和微量元素，以及胡萝卜素和核黄素等多种维生素。

核桃中含有不饱和脂肪酸和亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，保护心脑血管。

核桃被称为 长寿果 ，富含丰富维生素E，可以抗氧化，延缓衰老。

核桃可以补肾壮阳、补肺敛肺、补气养血、润燥化痰、散肿消毒。

核桃虽然好，不宜多吃，多吃会引起脾胃消化不良，便清腹泻、痰热咳嗽、阴虚火旺。

如何选购核桃

核桃吃法

生吃：去皮直接吃；

熬粥：黑米粥、八宝粥中可以放核桃仁；

豆浆：现磨豆浆中可以加入核桃仁、五谷、黑豆黄豆等；

拌菜：凉菜中可以放入核桃碎和花生仁碎；

糕点：核桃酥、芝麻核桃饼干等。

大家好，我是饶小命！我们都知道核桃中含有非常丰富的营养，可以补充人类所需的蛋白质，还有一些矿物元素能够提供像钙磷铁等人体所需的微量元素，此外核桃中还有多种维生素等。

另外，我们民间常说核桃可以以形补形，对人体的大脑有非常大的促进作用，其中核桃仁的营养成分也非常高，对胎儿的大脑神经系统有很大的帮助。

一般情况下呢，我们推荐怀孕的妈妈在怀了胎儿大概三四个月左右可以开始吃核桃，等孩子出生了，应该继续吃，核桃还可以提供给产后妈妈一定的营养，以及妈妈母乳的营养！

当然，凡事都有利弊，我们在一天中可以在早餐和午餐中间吃几个核桃，每天大概五六个左右，不能吃太多，吃的话可以将核桃熬粥或做饼吃，也可以包包子吃。

最后，需要提醒各位孕妈妈一定要在挑选核桃时要吃一些果实饱满的核桃，千万不要吃到坏果，这样造成身体上的损伤会伤及胎儿！

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