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机体的生命依赖于从外界环境中摄取各种营养物质的不断的新陈代谢。人体所需的营养物质被吸收，必须经过消化系统的吸收和消化。食物经过消化后各种营养物质的分解产物才能被人体吸收。

当外界环境发生改变使机体不能适应，内环境被扰乱就会生理失调。食物消化过程中要通过各种消化酶来完成。当胰液缺乏时即使其他消化液分泌正常，食物中的脂肪和蛋白质不能完全消化，引起脂肪泻。

在我们平时的饮食中，小肠是消化吸收的最重要部位，并且小肠运动的蠕动波传播速度较慢，仅1cm/min.故在吃饭的时候要养成细嚼慢咽的良好习惯来保持身体健康！

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