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【异乡好居】墨尔本吃货必备秘籍
作为一个资深并且游走在世界各国的吃货，小居个人觉得了解一个国家的风土人情当然得从吃开始了解啦。先不说别的，你们是不是到了一个国家就会百度一下当地的特色美食和餐馆呢？会不会亲自去为了很远的美食跑很远呢？这是一个吃货的必备素养啊。那么来到墨尔本也一样，不管你是来墨尔本游玩抑或读书留学，每天的日常生活都离不开吃，那么你们的福利就来了，今天小居着重介绍的就是墨尔本的吃货秘籍，赶紧拿出小本本记好了哈，过了这个村可没这个店了。
首先咱不推荐那些鲜花蜡烛神马的高大上的餐馆，也不推荐那些稀奇古怪一般人接受不了的美食，小居首先要推荐的是符合大众口味的集市场——维多利亚女王市场（Queen Victoria Market）。
维多利亚女王市场（Queen Victoria Market）从19世纪中期就已经存在了，它现在是澳洲乃至南半球最大的露天市场，市场里面的东西应有尽有，小到海鲜，大到衣物，但是小居主要强调的就是美食。维多利亚女王市场里面有来自世界各地的美食，比如西班牙的大烤肠，意大利面，披萨和冰激凌以及印度的咖喱，日本的寿司等，还有售卖新鲜的蔬菜水果和海鲜生蚝，是一个非常接地气的露天集市场，小居觉得这也是最接近澳洲人生活的地方，是了解墨尔本当地人生活方式最好的开始。你可以选择早上9点多来到集市场，你会看到熙熙攘攘的人群在市场里面穿梭，会看到热情的西班牙帅大叔在推荐自己的烤肠，会看见美丽的小姑娘自己编织的精美的饰品，还会看到满地堆放的新鲜的蔬菜水果，你会豁然开朗。一定要用心体验这里带给你的对生活的热情和对美好生活的向往。这里有着热情开朗好客的摊主，他们会让你觉得世界是美好的，生活市丰富多彩而又婀娜多姿的。好了，矫情完之后小居带你们去另一个地方看一看吧。
接下来小居要说的就是墨尔本的古董电车餐厅（Colonial Tramcar Restaurant），这家古董餐厅拥有悠久的历史，在1927年就已经神奇般的存在了，它的独特魅力之一就在于它的设计风格，顾名思义电车餐厅肯定就是在电车里面的餐厅喽，它不仅仅是电车餐厅哦，它也是世界上第一家设在电车内的高档古董餐厅。餐厅的装修风格是典雅的欧式风格，餐厅的特色之处就是可以一边欣赏墨尔本的美景一边享受美食带来的满足，电车餐厅是会运动的哦，它的车程大概在两个小时左右，所以说，你可以有两个小时的参观浏览墨尔本的时间同时呢又不会饿着自己的肚子。
你可以选择在电车餐厅里面点一份特色的澳洲牛排，再来一份美美的葡萄酒，和小伙伴一边聊天，一边欣赏窗外的美景，这也是电车餐厅备受欢迎的原因之一吧。
看完了墨尔本的大型集市场，墨尔本最具特色的餐厅，现在小居要带着你们了解一下墨尔本的特色美食啦。第一个值得尝试的就是澳洲龙虾，简称澳龙，这也算的上是澳洲的特产了吧，澳洲龙虾一般作为顶级食材的代表，体型庞大，味道鲜美，去到澳洲怎么可以错过呢？不过由于澳洲是澳龙的故乡嘛，所以在价格方面的话也是会比其他地方便宜好多的哦。还有就是生蚝，生蚝速来就有海中牛奶之称，这样子你们就可以想象的到它的营养价值了吧。澳洲的生蚝味道鲜美，价格也非常亲民，也是去澳洲必须吃的美食之一，喜欢海鲜的吃货们可以挤一点新鲜的柠檬生者吃生蚝，体味它最本真的味道，如果不喜欢海鲜的，可以把生蚝加工完之后再吃哦。还有一个大家听起来可能会比较害怕，那就是——袋鼠肉，这个也是澳洲餐桌上必备单品噢，因为澳洲的袋鼠已经达到了泛滥的地步，所以政府每年就会派专人捕杀袋鼠，因此袋鼠也就成为去澳洲餐桌上面的不二之选。没有吃过袋鼠肉的小伙伴们肯定不太了解袋鼠肉到底是个什么样的味道，其实就是和牛肉味差不多，但是也和羊肉一样会带有一点的膻味，它的有点在于脂肪含量低，蛋白质含量高和牛肉一样，咀嚼起来也和牛肉一样肉质会比较偏硬一点，所以在吃袋鼠肉之前呢一定要了解自己到底收不收得了那个膻味，这个就因人而异啦。因为小居印象中还是有很多吃货都热衷于羊肉的膻味的哦，经过处理后的袋鼠肉也是相当美味呢，是澳洲特有的风味。
最后的这个就比较普通啦，在哪都可以吃到，但是最重要的是其肉质不同，在中国的话牛排可能是高档餐厅才会有的东西，好的牛排价格昂贵也可以算的上是奢侈品啦，但是在澳洲不一样啊 ，澳洲生产牛肉，在澳洲的每个餐馆都有牛肉供应，区别就在于牛肉的质感和口感了，你可以跟根据自己的口味来决定牛排到底是几分熟，因为有的人接受不了牛排还是血淋淋的那种感觉，有的人就恰巧喜欢这样子熟的牛排，这个要因人而异。在牛排上面浇灌餐厅特有的酱汁料，简直就是好吃到飞起来啊。
好了，小居倾注一身把澳洲美食的精华都发挥的淋漓尽致啦，这可都是武林秘籍哦，一般人小居可不会说。所以在品尝到这些美食之后一定不要忘记回来给小居反馈。小居在这里，等着你。
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