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夏天天热，人们很容易就上火了，再加上工作，生活上的繁琐事儿，很容易让人憔悴许多。我们首先要在饮食上禁忌辛辣食物，不要吃上火的，多喝水，下面的几条能给您带去清爽的夏天：

1、多喝水。在上火期间一定要多吃清淡容易消化的食物，特别是富含纤维素的新鲜水果和蔬菜。

2、控制孩子的零食。上火期间膨化食品、油炸食品还有一些干果类的食物尽量少吃。

3、尽量在孩子上火期间不要再给孩子吃一些用油炸或者红烧过于油腻性的食物，烹调中要像前面所讲的多用清炖清蒸的方法，少吃高油高糖的精致食品。

4、孩子还在长身体，蛋白质还要充足供应，但是我们要选择一些含脂肪比较少的蛋白质比如鸡蛋、鱼肉、鸡肉等含脂肪少但是蛋白质很容易消化吸收的食物。

5、少吃辛辣或者有刺激性的食物，比如咖喱、辣椒，尽量要保持大便通畅，小便清亮，不要小便浑浊或者颜色很深。

“三代人防火”

儿童：家长要及时排除隐患

便秘并不仅仅是成年人专有的疾病，近年来在儿童中的发病率也在逐渐增多。年轻父母可能认为夏季孩子便秘是天热的原因，因此不够重视，其实便秘对孩子的身体健康危害极大，有可能引发肛裂、遗尿、影响智力发展等不良后果。

为预防儿童便秘，家长一定要及时排除幼儿常见疾病隐患：一是要为孩子创造良好的学习和生活环境，培养孩子良好的卫生习惯和生活习惯；二要为孩子调整好膳食结构，品种多样化，忌过多油腻，适当多吃含粗纤维的食品，常食香蕉，蜂蜜，以利润肠通便；三在必要时在医生的指导下服用一些中药，不要滥用西药。

年轻人：改变从生活习惯开始

年轻人要预防便秘困扰，应和老人有所不同，因为他们的器官并没有萎缩、衰老等问题，所以，首先应该从改变不良的生活方式开始：在排便时不看书；平时多喝水；多摄入含有纤维素的食物。另外，像抑郁、焦虑等心理方面的问题都是便秘的诱因之一。

专家提醒，不管多忙，都要抽时间到户外锻炼身体，但要注意防止晒伤和运动时多饮水。

老年人：每天吃一定量的蔬菜与水果

饮食中必须有适量的纤维素。每天要吃一定量的蔬菜与水果，早晚空腹吃苹果一个，或每餐前吃香蕉1-3个，每天用玉米或玉米渣、核桃仁适量煮粥喝，坚持服用，便秘亦能消除。主食不要过于精细，要适当吃些粗粮；晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水，配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃振动，加强通便作用；全天都应多饮凉开水以助润肠通便。

进行适当的体育锻炼，比如仰卧屈腿，深蹲起立，骑自行车等都能加强腹部的运动，促进胃肠蠕动，有助于促进排便；每晚睡前，按摩腹部，养成定时排便的习惯；保持心情舒畅，生活要有规律。

特点： 酥糯香甜，消暑止渴。具有利尿解毒，润肺补胃等功效。同时含钙、铁、维生素E也比较丰富。适合少儿夏季饮用。

原料： 绿豆100克、清水600克、百合100克、白糖120克。

制法： 绿豆放煲内洗净后，加入清水放火上慢慢烧煮。在烧绿豆时，将百合剥开洗净，至绿豆开花时加入煲内，继续煮至绿豆和百合酥熟时加入白糖调味，装盘即可食用。

营养成份： 含蛋白质22.7克、脂肪0.6克、碳水化合物203.8克，能产生热量926千卡（3870.6千焦耳）。含钙133.8毫克、铁4.6毫克、维生素E 9.8毫克。

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