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秋冬季喝什么汤好

06月01日 编辑 39baobao.com

[春天宝宝喝什么汤好]春天宝宝喝什么汤好:南杏润肺汤功效:可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的宝宝平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。材料:选用南杏12克、北杏9克、...+阅读

秋季喝什么汤好 酷热的夏天过去了,天高云淡的秋季随之而来。在这由热转凉的季节里,人们养生保健又应当注意什么呢?夏天喝的是消暑解热的汤水,秋天又应该喝什么汤呢?祖国医学告诉我们养生必须要注意天人相应,适应季节气候的变化,避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主气是“燥”,燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状,如皮肤干燥皲裂、毛发不荣,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳无痰或少痰,甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生,我们应该适当多补充一些水分,多喝一些汤水。这些汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。下面说明几款适合秋天的靓汤。

(1)罗汉果白菜干汤:每次选用罗汉果l/3~1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

(2)沙参玉竹煲老鸭汤:本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。本汤能滋阴润肺,养胃生津。

(3)冰糖炖木瓜:选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。-本品有养阴清润养颜之功效。

(4)剑花煲猪肺汤:剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

(5)南杏仁炖雪梨汤:取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖l小时后,饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

(6)冰糖银耳汤:先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进适量冰糖和冷开水,隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。...

秋冬喝什么汤好

又到了秋冬交替的季节,也是皮肤问题频发的时候,值得注意的是任何护肤品都是有化学物质的,对人体皮肤都存在一定的伤害,而美容常见于生活,其实只有吃进去的养颜才能使女人的美丽更持久。下面这几款养颜汤基本上就能喝出一个又白又嫩的女人。一起看看吧。

一、花椰菜豆浆芝士汤——通透皮肤亮丽润颜 配料:花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士 50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量。 做法:

1、豆子提前泡一夜,加上四倍的水放入食品料理机,高速的打4分钟;

2、倒出一大杯放微波炉高火5分钟,直接喝;另外较浓稠的一半,用来做汤;加入洗好的花椰菜,打成细腻的蔬菜豆浆汁备用;

3、热锅融化黄油,倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动,沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐,继续搅拌5分钟;淋上番茄沙司,一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了。

二、百合无花果汤——美白皮肤润肺养颜 配料:百合4茶匙、无花果5个、蟠桃4个、苹果1个。做法:

1、百合冲洗干净,无花果、蟠桃对切,苹果切块。

2、加入6杯水;大火烧到滚,转文火再煲30分钟就可以了。

3、喝的时候,可以放在冰箱里冷藏分数次饮用,调些蜂蜜口感会更好。

三、明虾炖白萝卜——排毒养颜细腻皮肤配料:白萝卜一根,明虾300g,清水6大杯,白果数个,枸杞一勺。做法:

1、白萝卜切大块,加水、白果、枸杞用大火煮沸,改文火煲约40分钟;

2、倒入虾,大火再煮到滚,就可以了;

3、喝的时候按自己的口味加盐调味;

4、煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口即化。

四、凉瓜苹果蜜枣汤——抗皱美颜排毒美肤配料:凉瓜 225克、苹果 4个、蜜枣 6颗、无花果 5颗、瘦肉 225克、盐、适量。做法:

1、洗干净凉瓜,切开两边,去瓤切块。

2、苹果洗干净,切块。

3、洗干净蜜枣和无花果。

4、瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。

5、煲滚适量水,放入凉瓜、苹果、蜜枣、无花果和瘦肉,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。

五、花胶鹌鹑汤——补血养颜红润肌肤配料:鹌鹑2只,花胶3个,北芪1两,红枣5个,虫草参8条,海底椰5片,淮山2片,莲子5粒,姜2片,盐半小勺。做法:

1、鹌鹑洗净待用,汤料备好。

2、把鹌鹑放进炖盅里。

3、配料用清水浸透后放入炖盅里,加入姜片和适量清水。

4、蒸锅里放入水,放支架(放布也行)。

5、把炖盅放在支架上,盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时。加入适量盐即可食用。

六、银耳雪梨炖瘦肉汤—— 养阴润肺紧致肌肤配料:银耳,雪梨,瘦肉,蜜枣。做法:

1、将瘦肉洗净,沸水略煮后切;

2、再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。

秋冬季应该煲什么汤好

1/5 萝卜炖排骨:排骨洗净备用,萝卜切成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧 25 分钟,加入鸡精,即可出锅食用。2/5黄芪炖乌鸡:将乌鸡斩小件洗净。锅内烧水,放入鸡肉和姜片,倒少许料酒。将乌鸡焯一下,捞出,用清水洗净备用。 黄芪、枸杞和红枣洗净,姜切片备用。砂锅里放入凉水,放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片,大火烧开。小火炖2个小时,最后加盐调味即可。3/5鸭肝菜心汤:将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。香菇洗净,切成片。油菜洗净,撕成碎片。高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开,约5分钟。加菜心,煮2分钟。

烧汤的同时,炒锅置大火上预热。倒菜油,热至八成,下调好的鸭肝,煎2分钟,至七成熟(肝片带一点红),铲出,沥去油,再放入烧开的汤锅里,煮2分钟即可。4/5羊肉汤:将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟;取出控水,冷水入锅焯水;捞出冲净浮沫;将香叶,草果,八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅,25分钟后捞出,炒锅放油烧热,将葱、姜、排骨酱、放入炒香;将羊肉下锅,加白糖,酱油适量翻炒均匀,放青红小红椒,加入羊肉汤,焖至汤汁浓稠即可。5/5清炖甲鱼汤:将活甲鱼宰杀,去内脏,焯水,去掉黑膜,剁成块,冲水备用。姜洗净切块,大蒜拍成蒜泥,香菇洗净。 将甲鱼块放入砂锅内,加葱白、香菇、姜块料酒、加清水淹没甲鱼,放旺火上烧开,移小火上焖2小时,去姜、葱,加精盐、味精调味即成。...

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